La ca¨ªda de la producci¨®n de fruta en la UE dispara el precio

Los precios de la mayor parte de las frutas de verano han experimentado en las ¨²ltimas semanas una fuerte subida como consecuencia de la reducci¨®n de la oferta en Espa?a y sobre todo en el conjunto de los pa¨ªses comunitarios por las malas condiciones climatol¨®gicas. Estas producciones se concretan en las frutas de hueso, como melocotones, nectarinas, albaricoques, ciruelas o cerezas. Por el contrario, han bajado las cotizaciones en melones y sand¨ªas, que, campa?a tras campa?a, suelen sufrir crisis de precios en origen por exceso y una mala regulaci¨®n de la oferta.

Seg¨²n los datos manejados por el sector, sobre una producci¨®n en la UE de unos 4,2 millones de toneladas de frutas de hueso, esta campa?a la oferta habr¨ªa bajado a menos de tres millones de toneladas. Las malas condiciones climatol¨®gicas han afectado especialmente a pa¨ªses como Grecia, Italia y Francia, con unos recortes sobre las producciones normales que en algunos casos llegan al 80%, aunque las reducciones medias se estiman entre un 20% y un 30%.La principal causa de esos recortes ha sido el fr¨ªo, lo que est¨¢ suponiendo un fuerte aumento de la demanda desde otros pa¨ªses, con la consiguiente subida de las cotizaciones.

El caso espa?ol

En el caso de Espa?a la producci¨®n de frutas de hueso, seg¨²n los datos de la Administraci¨®n, se mantiene en los niveles de la campa?a pasada. En medios de la producci¨®n se estima, sin embargo, que las malas condiciones climatol¨®gicas, como heladas, riadas y pedriscos, van a suponer un recorte de la oferta en m¨¢s de un 10%.

Este comportamiento de la oferta en Espa?a y en el conjunto de los pa¨ªses comunitarios se ha traducido ya en fuertes subidas. En el caso de Espa?a, tomando como referencia Mercamadrid, los precios del albaricoque subieron en mayo un 37,3% sobre el mismo periodo de 2002. Las ciruelas subieron en un 6,6%. Las nectarinas subieron el 94,5% en abril y el 22% en mayo. Las cerezas experimentaron una subida en mayo respecto al a?o anterior del 81,7%, y los melocotones se encarecieron el 64% en abril y el 46% en mayo.

Frente a estas subidas, en los mismos meses han bajado los precios de las sand¨ªas y melones algo m¨¢s del 11%, donde la producci¨®n se halla estabilizada. Los productores y exportadores espa?oles, a la vista de las condiciones de los mercados comunitarios, esperan un aumento de la demanda y una probable subida de los precios tras a?os de estancamiento en las cotizaciones. Seg¨²n los datos del sector, el precio medio de las frutas exportadas durante la ¨²ltima d¨¦cada se ha mantenido estable.