Rota recupera el origen de la Fiesta de la Urta
La Fiesta de la Urta, que comienza ma?ana en Rota (C¨¢diz), quiere volver este a?o a sus or¨ªgenes. "Pretendemos recuperar su raz¨®n de ser, la promoci¨®n de la gastronom¨ªa rote?a", explic¨® la concejal de Fiestas del Ayuntamiento de Rota, Eva Corrales. La fiesta rinde homenaje al pescado m¨¢s popular de la zona y a la forma popular de cocinarlo en Rota. Se trata de una tradici¨®n que se remonta al medioevo.
Corrales afirm¨® que la fiesta intenta recuperar un "car¨¢cter familiar capaz de satisfacer a p¨²blicos de todas las edades". Por eso, se han programado tres d¨ªas de actividades institucionales, folcl¨®ricas y festivas que comienzan con la concesi¨®n, ma?ana en el Castillo de Luna -sede del Ayuntamiento-, de la Urta de Oro a los Morancos de Triana, que tradicionalmente veranean en Rota.
La fiesta se trasladar¨¢ despu¨¦s al recinto ferial, que el jueves, a partir de las 22.00, quedar¨¢ inaugurado con el alumbrado extraordinario y la actuaci¨®n de los integrantes de Operaci¨®n Triunfo y F¨®rmula Abierta. El d¨ªa m¨¢s gastron¨®mico ser¨¢ el s¨¢bado. A las 21.00, un jurado experto premiar¨¢ los platos de urta presentados a concurso.
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