Tomates a precio de oro
La subida de los m¨¢rgenes comerciales y la falta de competencia disparan los alimentos frescos
El precio de los alimentos frescos se ha disparado en los ¨²ltimos meses. Frutas y hortalizas, con subidas de hasta el 50% en algunos casos, dificultan el control de la inflaci¨®n. Aunque la situaci¨®n no es nueva, s¨®lo la pasada semana el Gobierno decidi¨® tomar cartas en el asunto. El Servicio de Defensa de la Competencia va a investigar por qu¨¦ razones los productos frescos suben en Espa?a muy por encima de la media comunitaria.
Mientras la investigaci¨®n da frutos, organismos como el Banco de Espa?a ya han adelantado algunas de las razones de la carest¨ªa: las grandes superficies e hipermercados, en un contexto de menor competencia y m¨¢s concentraci¨®n empresarial, han ampliado sus m¨¢rgenes comerciales. A ello se suma la ola de calor del pasado verano, que ha provocado la escasez de algunos productos.
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