Alimentos e informaci¨®n
Ma?ana jueves, d¨ªa 16, celebramos el D¨ªa Mundial de la Alimentaci¨®n y ser¨ªa bueno que los consumidores nos replanteemos nuestra actitud hacia algo tan necesario, cotidiano y omnipresente en nuestras vidas como son los productos alimentarios. A menudo, nuestros h¨¢bitos de consumo se rigen m¨¢s por nuestra particular preocupaci¨®n est¨¦tica que por criterios de vida saludable. Innegablemente, nos falta informaci¨®n y nos sobra desinformaci¨®n.
El etiquetado de muchos productos se detalla con palabras que nos son desconocidas a la mayor¨ªa. La publicidad es, en ocasiones, claramente enga?osa. Al mismo tiempo nos llegan noticias sobre la creciente obesidad infantil, la expansi¨®n de la comida r¨¢pida o la retirada del mercado de ¨¦ste o aqu¨¦l producto milagro. Por eso demandamos que los medios de comunicaci¨®n, los centros educativos y las organizaciones de consumidores asuman su responsabilidad de formar e informar con rigor y veracidad sobre esta materia.
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