Un mesonero de Hollywood

C¨¢ndido L¨®pez Sanz convirti¨® a su mes¨®n, junto al Acueducto de Segovia, en una especie de plat¨® gastron¨®mico por el que pasaron desde Grace Kelly, Sof¨ªa Loren, Marlon Brando, Orson Welles o Frank Sinatra, como se recoge en un libro dedicado a este "mesonero de leyenda" en su centenario, en el que, junto a fotograf¨ªas de la ¨¦poca, han trabajado escritores y periodistas como Jos¨¦ Carlos Capel, Rafael Anson, Tico Medina, Ram¨®n Ayerra y Javier P¨¦rez de Andr¨¦s, entre otros. Durante la presentaci¨®n, ayer, en presencia de los herederos de quien fuera Mesonero Mayor de Castilla, Lorenzo D¨ªaz, encargado de la edici¨®n, lo calific¨® de primer cocinero medi¨¢tico y gal¨¢n civil del No-Do en la d¨¦cada de los cincuenta, adem¨¢s de definir a su casa como el territorio del glamour, al que no fueron ajenos artistas de la talla de Salvador Dal¨ª o intelectuales de la Generaci¨®n del 98 como Antonio y Manuel Machado y Miguel de Unamuno. Para muchos de los presentes, como el alcalde segoviano, Pedro Arahuetes, este inventor de la cocina castellana contribuy¨® con la ciudad m¨¢s que los fondos de cohesi¨®n de la UE, adem¨¢s de formar parte de su historia.-