Nutreco, de la granja a la mesa

Nutreco Espa?a es l¨ªder en el sector de la producci¨®n de pollos y piensos en nuestro pa¨ªs a trav¨¦s de una continuada pol¨ªtica de compras en ambos sectores. Hoy, el grupo apuesta por seguir creciendo en ambas actividades pero, sobre todo, pretende hacerlo con productos de mayor valor a?adido, reforzando la elaboraci¨®n de productos preparados o precocinados.

El grupo destina unos 20 millones de euros cada a?o para investigaci¨®n, adem¨¢s de los departamentos de cada una de las empresas

Nutreco se ha caracterizado, desde que lleg¨® a Espa?a, por una fuerte pol¨ªtica de compras. Hoy factura m¨¢s de mil millones de euros anuales

Actualmente, los productos cocinados o precocinados se elaboran en la planta del grupo Sada en Toledo, el viejo matadero reconvertido de Herca donde se elaboran brochetas, sanjacobos o pollos asados. La facturaci¨®n actual del grupo en este tipo de productos apenas s¨ª supera el 5% del negocio total. El objetivo del grupo es potenciar esta actividad con nuevos productos, para lo que invertir¨¢ 15 millones de euros.

Nutreco es una multinacional l¨ªder en el mundo en el sector de la acuicultura, y con un fuerte peso en los sectores ganaderos y de producci¨®n de piensos con origen en Holanda. Nutreco desembarc¨® en Espa?a en 1994 y, desde esa fecha, su evoluci¨®n ha sido una carrera permanente de compras y joint ventures que ha supuesto duplicar sus ventas hasta superar en este momento los 1.000 millones de euros. A imagen de la firma matriz, las operaciones del grupo, seg¨²n se?ala su director general, Adolfo Gil Acacio, se han concentrado en seguir la filosof¨ªa de crecimiento con tres pilares claves: avicultura, fabricaci¨®n de piensos e investigaci¨®n gen¨¦tica para la permanente mejora de la calidad.

La actividad av¨ªcola se ha centrado en la cr¨ªa, sacrificio y comercializaci¨®n de canales. En este momento se quiere sumar a la misma la puesta en marcha de una nueva l¨ªnea desde el grupo Sada, basada en la producci¨®n de elaborados y de productos precocinados. Para los responsables del grupo, en una actividad con tantos altibajos y con muchos periodos de crisis, es muy importante tratar de lograr un mayor valor a?adido con la venta de esas carnes manipuladas y preparadas, aunque se reconoce la fuerte competencia que hay en el mercado.

El grupo Nutreco inici¨® su carrera de adquisiciones en Espa?a en 1996 con la compra a los americanos a Conagra de todos sus activos av¨ªcolas y del 50% de Sada centro. Un a?o m¨¢s tarde se puso en marcha la f¨¢brica de piensos Nanfor, en Galicia, tras una joint venture de Nanta con Soaga. En 1997 adquiri¨® el matadero de Herca. En el sector de los piensos, en los ¨²ltimos a?os destaca una nueva joint venture con Prosepor en Segovia y la compra de la Fabrimar y Ufac en Portugal. En el desarrollo ganadero, en 1998 se produjo otra joint venture con Omsa para la cr¨ªa de porcino. En el sector av¨ªcola, el grupo llev¨® a cabo las adquisiciones del grupo Copaga en Catalu?a y de Agrovic. Hace unos meses esta carrera de compras se cerr¨® con la adquisici¨®n de Euibrid como empresa especializada en la gen¨¦tica del porcino. "Est¨¢ claro", se?ala Gil Acacio, "que el grupo lleg¨® a Espa?a para quedarse".

La estrategia de esta pol¨ªtica del grupo ha supuesto a Nutreco liderar el sector de la fabricaci¨®n de piensos, con un volumen de 2,5 millones de toneladas, tanto para los sectores de avicultura y porcino como para acuicultura y para animales de compa?¨ªa. En el sector de la avicultura de carne Nutreco es l¨ªder indiscutible a trav¨¦s del grupo Sada. En el caso del porcino, otra especialidad de la firma matriz, su presencia en Espa?a es m¨¢s reducida y se concreta en la empresa conjunta con el viejo grupo Omsa, hoy Primayor.

Sobre una facturaci¨®n, en 2003, superior a los 1.000 millones de euros, aproximadamente el 40% corresponde a los piensos a trav¨¦s de Nanta y Agrovic Alimentaci¨®n; el 50% a la avicultura, a trav¨¦s de Sada, y el 10% restante, a otras actividades como gen¨¦tica, donde destacan Euribrid, y agroespecialidades y acuicultura por medio de Trouw Espa?a.

Junto a esta pol¨ªtica de producci¨®n, el grupo Nutreco presta especial importancia a la investigaci¨®n.El conjunto de la corporaci¨®n destina para esos fines unos 20 millones de euros, adem¨¢s de los departamentos de investigaci¨®n de cada una de las empresas. En Espa?a, los fondos para esos fines suponen anualmente unos cuatro millones de euros.

Para Adolfo Gil Acacio, la trazabilidad y seguridad alimentaria as¨ª como la investigaci¨®n son piezas clave en la actividad de la empresa. En esa l¨ªnea funciona Nutreco para lograr la trazabilidad de todos los productos del grupo, desde la gen¨¦tica hasta el conjunto de la cadena de producci¨®n y comercializaci¨®n. Un segundo eje en esa l¨ªnea es la constituci¨®n de Fundisa, cuya misi¨®n es apoyar todo tipo de investigaciones relacionadas con la seguridad y la calidad alimentaria.