Los alimentos ecol¨®gicos catalanes podr¨¢n entrar en Estados Unidos

Los productos catalanes elaborados de acuerdo con las normas de la agricultura ecol¨®gica ya pueden entrar en el inmenso mercado de Estados Unidos, que tiene cerca de 300 millones de consumidores. El Gobierno de Estados Unidos ha autorizado que se puedan vender en el pa¨ªs los productos agroalimentarios catalanes que llevan la etiqueta de ecol¨®gicos que otorga la Generalitat.

La autorizaci¨®n la ha concedido el USDA Organic, la entidad encargada de acreditar estos productos, seg¨²n el Departamento de Agricultura, Ganader¨ªa y Pesca, cuyo titular, Antoni Siurana, afirma que la acreditaci¨®n "demuestra la calidad de los productos ecol¨®gicos catalanes y es una buena oportunidad para introducirlos en el pa¨ªs norteamericano". El sello ecol¨®gico de los productos catalanes se cre¨® hace 10 a?os.

Las caracter¨ªsticas b¨¢sicas de la agricultura ecol¨®gica son que respeta el medio ambiente, no utiliza productos qu¨ªmicos, como plaguicidas, y mejora la fertilidad del suelo de forma natural.

El mercado estadounidense representa un gran potencial de consumidores de este tipo de productos, cuya demanda est¨¢ creciendo a?o a a?o. En Estados Unidos se espera llegar a una cifra de ventas de estos productos de 23.000 millones de euros en el a?o 2007, seg¨²n Agricultura. El Gobierno catal¨¢n quiere dinamizar la agricultura y la ganader¨ªa ecol¨®gica, a la que en la actualidad se dedican 56.000 hect¨¢reas en Catalu?a.

800 operadores

Hoy existen 805 operadores, entre productores, elaboradores, importadores y empresas que comercializan estos productos, y 300 explotaciones ganaderas de ovino, porcino, bovino, equino y aves.

Lleida es la provincia en la que m¨¢s han crecido la agricultura y ganader¨ªa ecol¨®gica. En la provincia hay 345 operadores de este tipo de agricultura. En la de Barcelona, 233 operadores, y en las de Tarragona y Girona, 155 y 72, respectivamente.

Catalu?a es la segunda comunidad espa?ola en n¨²mero de elaboradores, despu¨¦s de Andaluc¨ªa. Pero es la primera del Estado en cuanto al tama?o de la industria agroalimentaria. La cuota de mercado de Catalu?a en el total nacional es del 20,4%, seguida de Andaluc¨ªa, que tiene el 19,5%, seg¨²n el Departamento de Agricultura, Ganader¨ªa y Pesca.

La producci¨®n agraria ecol¨®gica tiene cada vez m¨¢s aceptaci¨®n entre los consumidores. Pese a que en Catalu?a apenas representa el 3% del sector, en una d¨¦cada ha aumentado pr¨¢cticamente en progresi¨®n geom¨¦trica, hasta alcanzar un incremento acumulado del 460% del valor total de la producci¨®n.

Hace dos meses, al presentar en el Parlament las prioridades de actuaci¨®n de su departamento, el consejero Antoni Siurana afirm¨® que la agricultura y la ganader¨ªa ecol¨®gicas no s¨®lo responden a lo que est¨¢n pidiendo los consumidores, sino que a la larga tambi¨¦n permitir¨¢n evitar que algunas zonas del pa¨ªs acaben por desertizarse.