Revoluci¨®n en la granja Vilanova

Con una mano, insemina a la cerda. Con la otra, apunta los datos en un ordenador de bolsillo. En una hora repite 30 veces la operaci¨®n, "cuando antes me tiraba toda la ma?ana".

Agust¨ª Vilanova vive su particular revoluci¨®n en la granja. Sus 600 puercas, como todas las marranas reproductoras, se pasan la vida pariendo. Cada 114 d¨ªas "o no son rentables".

Para mejorar la rentabilidad de su explotaci¨®n, "una cuesti¨®n de supervivencia", en octubre de 2003 instal¨® Porcitec, la aplicaci¨®n inform¨¢tica de Xavi M¨¢rquez. Inseminaci¨®n, lactancia, fechas de nacimiento o de ecograf¨ªa, n¨²mero de jaula ... el ganadero, de 31 a?os, anota cualquier dato en su Pocket PC, "que hasta funciona si se cae en los purines".

La revoluci¨®n tambi¨¦n llega a la granja Vilanova en forma de chip. Quieren adelantarse a la obligaci¨®n de la trazabilidad alimentaria que marca la Uni¨®n Europea.

De momento lo ha instalado a 20 cerdas. "Si funciona, lo implantaremos en todas. En los cerdos es m¨¢s complejo que en vacas u ovejas. Del cochino se come todo y queremos evitar que nos ocurra como a un matadero cuyo cliente se encontr¨® el chip en un chorizo".