Vega Sicilia debuta en Toro

Vega Sicilia se ha pasado con cepas y bagajes a Toro, una regi¨®n zamorana donde bodegueros y aficionados al mundo del vino han puesto sus ojos desde hace algunos a?os. Y es que la m¨ªtica bodega vallisoletana de la Ribera del Duero, que ha ido desembarcando sin prisas y con discreci¨®n extrema para no disparar los precios en la denominaci¨®n de origen zamorana, ha colocado en el mercado, por primera vez, 80.000 botellas de Pintia, procedentes de sus nuevos vi?edos situados junto al pueblo de San Rom¨¢n de Hornija. Una oferta insuficiente para satisfacer a su amplia y fiel clientela que hizo pedidos del nuevo vino por el equivalente a 140.000 botellas.

Vega Sicilia facturar¨¢ 1,04 millones de euros con la venta del vino Pintia, una cantidad que espera triplicar conforme aumente la producci¨®n

El objetivo que se ha fijado la bodega es alcanzar dentro de cinco ejercicios una producci¨®n de 250.000 botellas de Pintia

El inter¨¦s en la zona de Toro por parte de la bodega vallisoletana no es algo nuevo. Todo empez¨® en 1996, cuando Pablo ?lvarez, director general de Vega Sicilia, y miembro de la familia propietaria de la bodega, se dio cuenta del enorme potencial que ten¨ªa una regi¨®n hasta la fecha ignorada en el exclusivo mundo del vino.

"Es una zona en la que pens¨¢bamos que se pod¨ªa hacer un magn¨ªfico vino tinto aunque entonces ten¨ªa claro, y hoy lo sigo pensando, que ser¨¢ dif¨ªcil obtener vinos con la complejidad y la elegancia que se pueden llegar a conseguir en las tierras de Ribera de Duero", dice Pablo ?lvarez.

Vega Sicilia fue, desde esa fecha, comprando poco a poco tierras. No result¨® f¨¢cil. Tuvo que utilizar un intermediario para que los vendedores no supieran que estaban interesados en esas vi?as, ya que de lo contrario el precio se hubiera incrementado en proporci¨®n malthusiana. El resultado ya es visible: 90 hect¨¢reas -45 de vi?a de la variedad tinta de Toro con edades comprendidas entre 20 y 40 a?os y 45 hect¨¢reas de lo que se denomina tierra limpia, sin plantar totalmente- situadas a escasos 100 metros del pueblo de San Rom¨¢n de Hornija (que pertenece a Valladolid, aunque est¨¢ situado dentro de la denominaci¨®n de origen de Toro).

Y como fruto de todos estos esfuerzos un vino, Pintia, que los expertos califican de "espectacular" y cuya demanda supera con creces la oferta. De hecho, se ha utilizado el mismo sistema de cupos que rige en Vega Sicilia, por lo que s¨®lo unos pocos afortunados han podido disfrutarlo.

"La primera cosecha ha sido un ¨¦xito. Hemos elaborado 80.000 botellas y en la primera semana ya ten¨ªamos pedidos superiores a las 140.000 botellas. As¨ª que hubi¨¦ramos podido vender varias veces la producci¨®n, aunque ¨¦ste no es nuestro objetivo", revela el director general de Vega Sicilia.

En las peticiones han tenido preferencia los socios de Vega Sicilia y Ali¨®n y no se han podido atender, por falta de vino, a unos 1.000 clientes. Los primeros pudieron comprar la botella de Pintia a un precio de 12 euros m¨¢s IVA. Una cantidad que se duplica al llegar a la tienda.

Cuenta de resultados

En cuanto a su elaboraci¨®n, la uva se fermenta en tinos de madera de 12.000 kilogramos de capacidad termoregulados. La fermentaci¨®n dura entre nueve y doce d¨ªas e, inmediatamente, y una vez secos, los vinos pasan a barricas, un 70% de roble franc¨¦s y un 30% de roble americano hecho, eso s¨ª, en Vega Sicilia.

En las barricas se efect¨²a la fermentaci¨®n malol¨¢ctica y se deja envejecer durante 14 meses a la espera del ensamblaje final y del embotellado. La botella de Pintia se guarda durante un a?o hasta que sale al mercado.

En Vega Sicilia la cuenta de resultados importa, pero bastante menos que en cualquier otra empresa. Integrada en el grupo Eulen, lleva una gesti¨®n al margen de ¨¦ste y no mantienen ninguna relaci¨®n jur¨ªdica. Por eso las cifras no reflejan la importancia que conlleva cualquier nuevo proyecto de la que es, sin ninguna duda, la bodega espa?ola m¨¢s importante.

Adem¨¢s, uno de sus vinos, concretamente un doble m¨¢gnum Vega Sicilia ?nico de 1986, ostenta el r¨¦cord de haber logrado el precio m¨¢s alto jam¨¢s alcanzado en una subasta por un tinto espa?ol. Nada menos que 65.000 d¨®lares (52.000 euros) pag¨® hace pocos meses un ¨¢vido coleccionista norteamericano por una botella.

El objetivo que se ha establecido la empresa agr¨ªcola vallisoletana con Pintia es alcanzar dentro de cinco ejercicios una producci¨®n de 250.000 botellas anuales.

Este primer a?o facturar¨¢ 1,04 millones de euros por la venta del vino, una cantidad que se espera triplicar conforme se pueda ir aumentando la producci¨®n.

De momento, la a?ada de 2001, la que se est¨¢ comercializando actualmente, consta de 80.000 botellas, mientras que la de 2002 es de 104.000 y la del ejercicio 2003 de unas 135.000 botellas.

Este a?o est¨¢ previsto elaborar 180.000 kilos de uvas que se convertir¨¢n en 150.000 botellas. Con este ritmo de producci¨®n se alcanzar¨¢n las 250.000 unidades del nuevo vino de Toro en 2009.

Nuevas instalaciones

Las nuevas instalaciones de Pintia estar¨¢n terminadas a finales de a?o y forman parte de un proyecto al que se han destinado unos 10 millones de euros, una inversi¨®n ambiciosa si tenemos presente que la facturaci¨®n de Vega Sicilia el a?o pasado fue de 30 millones de euros (a partir de la comercializaci¨®n de las marcas Vega Sicilia y Ali¨®n) y que este ejercicio alcanzar¨¢ los 33 millones de euros.

No hay que olvidar que las ventas de la bodega var¨ªan mucho en funci¨®n de la cantidad de vino del que disponga ese a?o.