Empieza la vendimia en los vi?edos de Raimat
La empresa Raimat, del grupo Codorniu, empez¨® ayer, una semana m¨¢s tarde de lo previsto, a vendimiar las primeras variedades de uva en las 2.200 hect¨¢reas de vi?edos que posee en el t¨¦rmino municipal de Raimat (Segri¨¤).
Este a?o las bodegas de Raimat prev¨¦n una producci¨®n de 27 millones de kilos de uva que, adem¨¢s, ser¨¢n de una calidad excepcional porque el proceso de maduraci¨®n del fruto ha sido m¨¢s lento. De esta cantidad, 10 millones de kilos se destinar¨¢n a elaborar vinos propios y dos para cava.
Desde hace varias campa?as, las m¨¢quinas han sustituido a los vendimiadores en la mayor parte del trabajo porque permite recoger la uva tambi¨¦n de noche. Los vi?edos de Raimat, por su especial climatolog¨ªa, se convierten en los primeros de Europa en cosechar las variedades m¨¢s tempranas, Chardonnay y Pinot Noir.
Raimat dispone esta campa?a de dos nuevas m¨¢quinas vendimiadoras equipadas con sistema GPS de localizaci¨®n por sat¨¦lite. Una de las novedades introducidas es un nuevo sistema de prensado que permitir¨¢ trabajar con tres tipos de uva diferentes al mismo tiempo y luego separarlos en funci¨®n de la variedad, calidad y procedencia.
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