Las ventas de helados disminuyen un 15% debido "a la falta de calor"
La meteorolog¨ªa ha influido en el bajo consumo de helados esta campa?a. El presidente de la Asociaci¨®n Empresarial Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA), Jos¨¦ Luis Gisbert, calcula que los heladeros cerrar¨¢n la campa?a con un 15% menos en ventas que el a?o anterior. "La campa?a de este a?o empez¨® mal con un primavera con muchas lluvias y bajas temperaturas. Ahora a estas alturas de verano es dif¨ªcil que recuperemos el consumo", lament¨® Gisbert.
La cifra de este a?o contrasta con los buenos resultados del a?o pasado en que por el calor las ventas subieron un 12% respecto al a?o anterior, seg¨²n el presidente de ANHCEA. "El principal factor en la venta de helados es el meteorol¨®gico", agreg¨®. Los helados m¨¢s consumidos siguen siendo los tradicionales, aunque se?al¨® que tambi¨¦n despiertan inter¨¦s los nuevos productos que a?aden texturas crujientes o mermeladas.
La agrupaci¨®n que preside Jos¨¦ Luis Gisbert re¨²ne a alrededor de 400 elaboradores artesanos de helados y horchatas cuyo origen se concentra en las poblaciones de Xixona e Ibi. ?sta persigue la puesta en marcha de un sello que identifique los productos elaborados en estas comarcas y que se venden en los meses de verano.
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