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Reportaje:

Las compras de la lechera

Capsa est¨¢ interesada en adquirir nuevas marcas para crecer en diversos mercados regionales

Corporaci¨®n Alimentaria Pe?asanta (Capsa), uno de los l¨ªderes nacionales en leche l¨ªquida y en varios de sus derivados con la ense?a Central Lechera Asturiana, aspira a adquirir nuevas marcas de leche en Espa?a. La compa?¨ªa est¨¢ interesada en comprar cuota de mercado con la adquisici¨®n de ense?as que le permitan proseguir su estrategia de implantaci¨®n regional, como ya ha hecho en Catalu?a con la marca Ato y en Galicia con Larsa.

Capsa tiene ocho centros que dan empleo a 1.423 trabajadores, y con una capacidad instalada que le permite aumentar un 40% su producci¨®n
M¨¢s informaci¨®n
Fractura interna

La Corporaci¨®n Alimentaria Pe-?asanta (Capsa), primer operador en recogida de leche (trata 1.050 millones de litros anuales), uno de los l¨ªderes nacionales en leche l¨ªquida y nata, segundo en mantequilla y tercer productor de yogur, mantiene abiertos todos los frentes con los competidores l¨¢cteos generalistas pero tambi¨¦n con las grandes especialistas en derivados l¨¢cteos.

Desde hace cuatro a?os, la empresa con sede en Granda (Siero), cerca de Oviedo, ha impulsado una ingente apuesta por la innovaci¨®n, con el lanzamiento sucesivo de nuevas l¨ªneas de producto, de alto valor a?adido, y con las que est¨¢ tratando de capitalizar el concepto de productos sanos y con ingredientes naturales. Los productos innovadores y exclusivos -como los yogures con vegetales Veget¨¢nea, los productos Naturl¨ªnea, Naturactiva, Naturcol, leches con jalea real y con fibra, mantequilla mediterr¨¢nea, etc¨¦tera- representan en la actualidad s¨®lo el 10% de la cifra de negocio del grupo, pero Capsa tiene la pretensi¨®n de seguir abriendo espacios nuevos a la competencia, introduciendo en el mercado nuevos conceptos alimentarios y tambi¨¦n innovadores formatos de envases.

En la actualidad, el grupo mantiene acuerdos de investigaci¨®n con siete universidades espa?olas -con las que est¨¢ acometiendo 65 proyectos de desarrollo de productos, de procesos, de medidas medioambientales y de calidad alimentaria- y un convenio con el Consejo Superior de Investigaciones Cient¨ªficas (CSIC), y participa en una alianza (Biopolis), en la que tambi¨¦n est¨¢ implicado el CSIC, para el desarrollo de nuevos fermentos l¨¢cteos. El a?o pasado, Capsa destin¨® a investigaci¨®n, innovaci¨®n y desarrollo casi 2,8 millones de euros. Otros 20,5 millones de euros fueron destinados a publicidad . Esta ¨²ltima partida est¨¢ creciendo a un ritmo superior al 20% anual, al comp¨¢s que ampl¨ªa la cartera de productos. Hace unas semanas comenz¨® a comercializar postres de alta calidad, como un nuevo arroz con leche con receta artesanal.

Pugna l¨¢ctea

Pero no por ello desiste de la pugna en el ¨¢mbito de la leche l¨ªquida. La marca Central Lechera Asturiana es l¨ªder nacional, con una cuota del 12,8% del mercado y las segundas marcas de Capsa -Ato y Larsa- le aportan otro 2,2%. Con ello, el grupo dominaba, en enero pasado, el 15% de las ventas de leche l¨ªquida en Espa?a. Hace una d¨¦cada, en 1993, s¨®lo ten¨ªa el 3% del mercado.

El empe?o de Capsa es no cejar en este segmento que, aunque deja menores m¨¢rgenes que los derivados l¨¢cteos, aporta los mayores vol¨²menes de facturaci¨®n. La competencia en este ¨¢mbito es elevada: en Espa?a existen 50 denominaciones comerciales, a las que se suman las pujantes marcas blancas -la leche que se vende con la ense?a de las cadenas de distribuci¨®n-, que en los ¨²ltimos a?os han sido las de crecimiento m¨¢s raudo hasta suponer en la actualidad el 34,5% de las ventas.

Pedro Astals, consejero delegado de Capsa, opina que dif¨ªcilmente sobrevivir¨¢ el medio centenar de marcas que ahora compiten en el mercado y asegura que su compa?¨ªa est¨¢ dispuesta a adquirir ense?as cuyo posicionamiento sea coherente con la estrategia de su grupo. Con una marca de ¨¢mbito nacional (Asturiana), la intenci¨®n de Capsa es tomar posiciones en otras comunidades aut¨®nomas con marcas de arraigo regional, como ya ha hecho en Catalu?a con Ato y en Galicia con Larsa.

Pero Capsa no est¨¢ interesada en adquirir plantas fabriles. "Tenemos capacidad instalada para aumentar nuestra producci¨®n en m¨¢s del 40%", asegura Astals. Capsa tiene en la actualidad ocho centros de producci¨®n, repartidos por Asturias (3), Galicia (2), Catalu?a (1) y Andaluc¨ªa (2), que dan empleo a 1.423 trabajadores. Alguna de esas plantas, como la factor¨ªa de Lugo, est¨¢ ahora en proceso de ampliaci¨®n. El inter¨¦s de Capsa es comprar cuota de mercado y, sobre todo, penetraci¨®n en ¨¢mbitos regionales con marcas locales fuertes. Ello le permitir¨ªa, adem¨¢s, equilibrar su actual implantaci¨®n territorial. Hoy Capsa tiene una marcada personalidad norte?a. Aunque cuenta con dos factor¨ªas en Andaluc¨ªa (una planta de yogures y postres l¨¢cteos en Sevilla y otra de queso fresco y tartas de queso en Carmona), los seis restantes centros de producci¨®n est¨¢n en Asturias (Granda, Villaviciosa y Cabrales), Girona (Vidreres), Lugo y Pontevedra (Villagarc¨ªa de Arosa), y la totalidad de su materia prima procede de la mitad norte de Espa?a, sobre todo de Asturias, que aporta el 36% de la leche que trata el grupo, y Galicia, donde capta otro 31%. El resto lo recoge en Castilla y Le¨®n, Cantabria, Pa¨ªs Vasco, Navarra, Arag¨®n y Catalu?a. En el caso del Principado, Capsa absorbe el 60% de la producci¨®n l¨¢ctea de los ganaderos de la autonom¨ªa.

Para afrontar los dos empe?os -nuevos lanzamientos y crecimiento en el mercado de la leche l¨ªquida- la compa?¨ªa asegura que dispone de una capacidad de endeudamiento de 250 a 300 millones de euros, tomando como referencia el cu¨¢druplo o qu¨ªntuplo del ebidta (beneficio bruto operativo, antes de impuestos y amortizaciones). Pedro Astals afirma que, no obstante, el esfuerzo inversor realizado desde 1999, la compa?¨ªa "no tiene deuda porque los cr¨¦ditos est¨¢n dotados en tesorer¨ªa".

Capsa prev¨¦ aumentar este a?o su facturaci¨®n el 6% (en 2003 tuvo unos ingresos de 674,7 millones de euros, el 0,6% menos que en el ejercicio precedente) y alcanzar una rentabilidad similar a la del a?o pasado, que se situ¨® en 29,3 millones de euros, el 37,1% m¨¢s que en 2003.

El accionariado, que lidera la sociedad agraria de transformaci¨®n Central Lechera Asturiana (55% del capital), y en el que participan el grupo franc¨¦s Bongrain (27,5%), presente en Espa?a con la marca Arias, y las entidades financieras Cajastur (10,94%) y Caja Rural de Asturias (5%), ha reiterado su vocaci¨®n de permanencia en Capsa.

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