Chillida-Leku acoger¨¢ un desfile para mostrar la fusi¨®n entre alta costura y cocina
El Museo Chillida-Leku acoger¨¢ el pr¨®ximo jueves un curioso desfile en el que se fundir¨¢n la alta costura y la cocina gracias al maridaje entre diez dise?adores y otros tantos restauradores. En unos casos, el primer paso lo ha dado el modisto: ha ideado un modelo y se lo ha mostrado al cocinero, quien, guiado por lo que le ha sugerido el traje, ha elaborado un plato concreto. En otros casos, ha sido al rev¨¦s: el dise?ador ha modelado la prenda tras conocer los ingredientes, la textura y el colorido de la creaci¨®n culinaria.
Los dise?adores vascos Aitor e I?aki M¨²?oz, por ejemplo, han dado forma a "un vestido floral y fresco". La respuesta en la cocina le ha correspondido a Mart¨ªn Berasategi, a quien la prenda le ha inspirado una ensalada tibia de tu¨¦tanos de verdura cruda con bogavante, crema de lechuga y jugo de helado, acompa?ada con flores y hierbas. El resto de las originales parejas las forman Agatha Ruiz de la Prada e Hilario Arbelaitz, Ion Fiz y Pedro Subijana, ?ngel Schlesser e Isaac Salaberria, Miguel Palacio y Sergi Arola, Miriam Oc¨¢riz y Jos¨¦ Carlos Garc¨ªa, Lydia Delgado y Ferran Adri¨¢, David Delf¨ªn y Juan Mar¨ªa Arzak, Jes¨²s del Pozo y Manuel de la Osa y Victorio & Lucchino y To?o P¨¦rez. La mayor¨ªa acudir¨¢ al desfile.
Una decena de modelos lucir¨¢n los dise?os de los modistos, mientras que los platos, salvo alguna excepci¨®n, se mostrar¨¢n a trav¨¦s de grandes fotograf¨ªas. Ser¨¢ en un acto bautizado Cook & Fashion, una iniciativa privada que nace con vocaci¨®n de continuidad y que ha obtenido sendas aportaciones de 8.700 euros de la Diputaci¨®n y el Ayuntamiento donostiarra por lo que supone de "proyecci¨®n" de la provincia.
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