Desde California a Extremadura

Nueces de California han sido uno de los buques insignia de Borges Pont, una de las primeras firmas en el sector de aceites y frutos secos. Sin renunciar a la producci¨®n en Estados Unidos, el grupo catal¨¢n tiene en marcha una pol¨ªtica de aprovisionamiento nacional tanto en fincas propias en Extremadura y Granada como con la compra a otros agricultores.

El grupo dispone en Extremadura de unas 850 hect¨¢reas propias de nogales, a las que se suman otras 100 hect¨¢reas en Granada

El grupo Borges Pont realiza anualmente unas ventas de unos siete millones de kilos de nueces. Inicialmente, la totalidad de las mismas proced¨ªan de California, donde el grupo dispone de una superficie propia de cultivo de unas 300 hect¨¢reas. El resto se adquiere en el mercado norteamericano para su comercializaci¨®n en el todo el mundo.

En los ¨²ltimos a?os, el grupo catal¨¢n ha puesto en marcha un proceso para el cultivo de las nueces en Espa?a con el objetivo de lograr el m¨¢ximo aprovisionamiento en el mercado interior. De acuerdo con ese objetivo, el grupo dispone en Extremadura de una superficie de cultivo propia de unas 850 hect¨¢reas de nogales, a la que se suman otras 100 hect¨¢reas en Granada en diferentes fases de producci¨®n.

Fente a la producci¨®n aut¨®ctona de menor calibre, el grupo Borges ha optado por la plantaci¨®n de diferentes variedades norteamericanas de mayor volumen, aunque las mismas son diferentes a la cl¨¢sica nuez blanca californiana. Esta nuez nacional que el grupo ha calificado como "de pata negra", se comercializa bajo la marca Pizarro. En las plantaciones de nogueras en Espa?a, en funci¨®n de cada una de las variedades, se colocan entre 80 y 200 ¨¢rboles por hect¨¢rea, con unas cosechas medias en el momento de su m¨¢xima producci¨®n de entre 2.500 y 3.000 kilos por hect¨¢rea. El coste para poner en marcha una hect¨¢rea de nogueras se sit¨²a en unos 18 millones de euros. Para el desarrollo de estas nuevas plantaciones es fundamental que las mismas se cultiven en tierras de regad¨ªo para producciones intensivas. El periodo de crecimiento medio de una noguera para la producci¨®n de fruto en cantidades importantes es de unos siete a?os, pero su vida productiva se eleva a m¨¢s de 80 a?os. Las plantaciones de nogueras requieren temperaturas fr¨ªas en invierno para que la planta tenga un amplio periodo de reposo invernal y un buen clima para el desarrollo en primavera. Por este motivo, las zonas elegidas para el cultivo se centran en Extremadura y partes de Andaluc¨ªa. La recolecci¨®n del fruto se hace siempre por sistemas mecanizados para rebajar costes.

En la actualidad, el grupo Borges adquiere algunas partidas en el mercado nacional para atender las necesidades del mercado. De cara a su expansi¨®n, el vicepresidente del grupo Borges, Ram¨®n Pont, contempla la posibilidad de suscribir contratos de producci¨®n a largo plazo con agricultores para que los mismos pongan en marcha explotaciones de nogueras con el compromiso de compra por la empresa. Borges desarrollar¨ªa el asesoramiento desde la plantaci¨®n hasta los tratamientos de los ¨¢rboles y la recogida.

L¨ªder en frutos secos

Borges Pont, con una facturaci¨®n de casi 500 millones de euros, es una de las empresas aceiteras m¨¢s importantes, pero a la vez, la empresa l¨ªder en el sector de los frutos secos. Las ventas de aceite y frutos secos se reparten mitad por mitad. La facturaci¨®n en exterior ya supone el 65% de su ventas. El grupo Borges ha tenido siempre una clara vocaci¨®n exterior, tanto para el aprovisionamiento de algunas materias primas como para la b¨²squeda de nuevos mercados. En esa l¨ªnea, el grupo se halla presente en el norte de ?frica (T¨²nez y Marruecos), as¨ª como en los pa¨ªses del Este europeo, donde opera fundamentalmente con aceites de girasol y harinas. En Estados Unidos, al margen de su presencia en el sector de los frutos secos -con unas 300 hect¨¢reas de nogales propios en California-, opera en la comercializaci¨®n de aceite de oliva con la empresa Star Fine Foods, adquirida en su d¨ªa a los antiguos gerentes del grupo Carbonell.

"Somos una empresa con un mercado importante en el aceite de oliva en Catalu?a y comunidades aut¨®nomas lim¨ªtrofes y con presencia m¨¢s reducida en toda Espa?a", se?ala Ram¨®n Pont. En estas circunstancias, nuestra salida -y es por la que hemos apostado- se halla en el exterior".