Vinos de la mejor bobal
Nuevos tintos de calidad en Utiel-Requena
Por fin Utiel-Requena, la rentable regi¨®n suministradora de graneles al insaciable puerto de Valencia con destino a la Europa de los tintos d¨¦biles, descoloridos o simplemente escasos, elabora vinos de calidad donde se refleja n¨ªtidamente la enorme potencialidad vitivin¨ªcola de una denominaci¨®n de origen que exporta cerca del 80% de su producci¨®n y s¨®lo embotella un 30%. Utiel-Requena posee las condiciones para superar el lastre granelista -sin abandonarlos, ya que resultan imprescindibles para dar salida a una producci¨®n superior a la demanda- y convertirse en el nuevo referente de calidad. Esas condiciones no son otras que un clima continental con fuertes oscilaciones t¨¦rmicas entre el d¨ªa y la noche, aliviado por el Mediterr¨¢neo; unas tierras pardo-calizas apropiadas, y un varietal aut¨®ctono, la bobal, que permite so?ar con grandes tintos si se le trata adecuadamente. Es decir, condiciones que determinan la personalidad, atributo imprescindible en los tiempos que corren con una dram¨¢tica lucha por hacerse un hueco en un mercado saturado.
Los vinos de Utiel-Requena deben basarse en la uva bobal (sola o en compa?¨ªa de otras, como tempranillo, cabernet sauvignon, merlot o syrah), capaz de aportar su caracter¨ªstico color grana y un complejo arom¨¢tico rico en matices y un gusto sensual, m¨®rbido, que realza la gran calidad de sus taninos maduros. Claro que para obtener tales atributos no vale cualquier vi?edo de bobal. S¨®lo los mejores tienen futuro.
Arras de Bobal 2001
Pagos del Molino.
Tel¨¦fono 615 26 72 49.
DO: no tiene. Variedad: bobal. Grado: 13,5%.
Precio: 22 euros.
Puntuaci¨®n: 8,7/10.
Atractiva nariz, con la fruta bien madura cargada de especias y elegante madera. Boca muy sabrosa, envolvente y densa, pero fresca, con taninos suaves y expresivos.
Casa Don ?ngel 2000
Vera de Estenas.
Tel¨¦fono 962 17 81 141.
DO: Utiel-Requena.
Variedad: bobal y otras.
Grado: 13%. Precio: 14.
Puntuaci¨®n: 8,5/10.
Aroma muy varietal, con notas florales y fruta, bien conjuntado con la madera. Robusto y carnoso, sensual y largo, regusto a mermelada y regaliz.
Coronilla 2001
Murviedro. Tel¨¦fono
962 32 90 03.
Variedad: bobal.
Grado: 13,5%.
Precio: 12 euros.
Puntuaci¨®n: 8,7/10.
Aroma denso, plet¨®rico de fruta madura, cargado de notas especiadas y un refrescante aire bals¨¢mico. En la boca se puede saborear el sensual tanino, maduro y suave.
Finca del Terrazo 2001
Mustiguillo. 620 21 62 27. V. T. El Terrazo.
Variedad: tempranillo, bobal y cabernet sauvignon. Grado: 14%.
Precio: 19.
Puntuaci¨®n: 9,2/10.
Excelente aroma a frutillos, ba?ados por el alcohol y tocados por el perfume del roble. Carnoso y frescura por el recuerdo mineral.
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