Optimismo pese al redondeo

Los restauradores son optimistas. Lo asegur¨® el concejal de Promoci¨®n Econ¨®mica de Barcelona, Jordi Portabella, bas¨¢ndose en una encuesta en la que el 65% de los empresarios del sector aseguran que est¨¢n "bastante o normalmente satisfechos con la marcha de su negocio", y el 53% creen que el turismo es un elemento favorable para su empresa.

En Barcelona hay casi 11.000 bares, cafeter¨ªas y restaurantes. Para que les vaya mejor, augur¨® Portabella, deben impulsar la formaci¨®n de los empleados y adaptarse a las nuevas tecnolog¨ªas. Un ejemplo de ello es el modo de pago: el 73,5% de estos locales no aceptan tarjetas de cr¨¦dito.

Otro aspecto que a¨²n arrastran, a?adi¨®, es el redondeo que se efectu¨® cuando irrumpi¨® el euro, que explica el misterio de c¨®mo un caf¨¦ que costaba 80 pesetas pas¨® a costar 80 c¨¦ntimos y pronto alcanz¨® el euro.