Aroma a fruta atl¨¢ntica

Galicia posee una impresionante diversidad de terru?os y variedades de uva de calidad que, desgraciadamente, no siempre se han valorado y tratado como corresponde. Porque no basta con tener buenas vi?as: necesitan el tratamiento vitivin¨ªcola adecuado para poder crear con ellas vinos exclusivos. Hay vi?edos que no entregan todo lo que atesoran hasta que no se acierta con el adecuado manejo de la cepa. Pero cuando el viticultor sue?a con un gran vino, y re¨²ne la voluntad y condiciones necesarias, el milagro se produce.

Es lo que ha ocurrido con el vi?edo de Jos¨¦ Ram¨®n Gayoso, unas pocas hect¨¢reas de soberbia godello plantadas hace 70 a?os en las laderas del Sil, con ¨®ptima exposici¨®n al sol, y asentadas en terrenos pizarrosos, a las que ha arrancado un blanco de sorprendente car¨¢cter.

Tiene la sutileza de la fruta atl¨¢ntica, t¨ªmida y madura, carnosa y blanca, llena de matices herb¨¢ceos y florales, con el dulzor matizado de c¨ªtricos, y una base mineral sobre la que levanta el cuerpo esbelto y firme.

Un blanco elegante, potente y vivo, que estimula y convence.