Una nueva gu¨ªa recoge los bares y restaurantes modernistas de Barcelona
La publicaci¨®n ha sido editada por el Instituto del Paisaje Urbano
Bares y cafeter¨ªas como el London, el Paraigua, el Muy Buenas y el Caf¨¦ de la ?pera, y restaurantes como el Hotel Espa?a y Els Quatre Gats, tienen en com¨²n su estilo modernista. Son locales que se han mantenido pr¨¢cticamente intactos desde su apertura a comienzos del siglo pasado. Esta excepcionalidad es el hilo conductor que ha llevado al Instituto del Paisaje Urbano del Ayuntamiento de Barcelona a compilarlos, junto a varios m¨¢s, en la gu¨ªa Sortim, de la Ruta del Modernismo.
La publicaci¨®n es una invitaci¨®n a conocer el patrimonio modernista de la ciudad desde una perspectiva distinta de la de las visitas a los edificios: tomando caf¨¦, una copa o una buena comida. De los 14 establecimientos rese?ados, la inmensa mayor¨ªa est¨¢n ubicados en Ciutat Vella. Dos, el restaurant Casa Calvet y el reci¨¦n recuperado hotel Casa Fuster, est¨¢n en el Eixample y Gr¨¤cia, y otros dos pertenecen a otras poblaciones. Son el restaurante Gaud¨ª Garraf, del Celler G¨¹ell del Garraf, y la pizzer¨ªa Viena, de Terrassa.
La gu¨ªa constituye una aut¨¦ntica invitaci¨®n a recorrer las artes decorativas del modernismo a trav¨¦s de sinuosas puertas de madera (Grill Room), espectaculares mamparas de vidrio grabado al ¨¢cido (bar Muy Buenas), incre¨ªbles barras de m¨¢rmol flanqueadas por esculturas de hierro (Casa Almirall) y vitrinas, que a veces incluso pueblan objetos y botellas de la ¨¦poca (La Confiteria). En muchas ocasiones son locales frente a los que los barceloneses han pasado infinidad de ocasiones. Para ¨¦stos, gu¨ªa en mano, es una ocasi¨®n perfecta para ejercer de turista en casa.
Las pinturas, como las del Hotel Espa?a, el Caf¨¦ de la ?pera y las de Ramon Casas en Els Quatre Gats, y las l¨¢mparas como las de El Paraigua y el Viena de Terrassa, constituyen otros legados en los que vale la pena fijarse.
Local a local, la gu¨ªa Sortim de la Ruta del Modernismo incluye tambi¨¦n la historia de cada uno, explica qui¨¦nes son sus propietarios y detalla las actividades culturales que se organizan en ellos.
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