Al encuentro con Vandelvira

Bajo la atenta mirada de la Catedral de Ja¨¦n, ideada por el arquitecto Andr¨¦s de Vandelvira (Alcaraz, 1505-Ja¨¦n 1575), la plaza de Santa Mar¨ªa, centro neur¨¢lgico de la ciudad, revive durante este fin de semana tiempos pasados. Balas de paja, estandartes y banderolas sirven de atrezzo a una veintena de puestos de comerciantes que recrean un mercado renacentista con todo lujo de detalles. Desde los artesanos que muestran en vivo y directo su trabajo, hasta puestos de comida elaborada como anta?o o los cl¨¢sicos juglares con sus romances y narraciones. "Ha sido una grata sorpresa que se suma al atractivo monumental de la ciudad", subrayaron ayer Reyes y Arnau, una pareja de turistas catalanes, quienes se "toparon" con el mercado mientras se dirig¨ªan hacia la catedral ayudados por un callejero.

Si en 1505 la ciudad estaba poblada por unos 15.000 habitantes, en 1587 la cifra super¨® los 22.000. Los historiadores afirman que durante este periodo Ja¨¦n se convirti¨® en una de las primeras ciudades de Castilla por su fuerte impronta agraria, su visible sector artesanal y manufacturado y, sobre todo, porque segu¨ªa siendo cabeza del conocido Reino de Ja¨¦n, con representantes y voto en Cortes. Ahora, durante estos d¨ªas, el mercado pone el broche y final a una semana de conferencias y conciertos de m¨²sica antigua, que han venido a actualizar el arte, la historia y la vida de Ja¨¦n en el siglo XVI, centrada en la figura de Vandelvira.

Claudia Leiva, una joven jiennense, se convirti¨® durante la inauguraci¨®n de ayer en una de las protagonistas improvisadas de los pasacalles con malabares y m¨²sicos que durante todo el d¨ªa de hoy y ma?ana animar¨¢n el centro de la ciudad. "Un mercado de estas caracter¨ªsticas siempre te sorprende porque es diferente y te muestra cosas que de otra manera no conocer¨ªas", afirma.

Uno de los puestos m¨¢s atractivos es el de las frutas de Flandes que llama su atenci¨®n por el tama?o, el aroma y los colores de sus dulces con sabores a lim¨®n, grosella, pera o naranja, entre otros. "No son gominolas, sino dulces hechos con extractos de fruta muy suaves y de forma artesanal que se deshacen en la boca", asegura Mar¨ªa Merc¨¦ Ib¨¢?ez, caracterizada con vestimentas t¨ªpicas del XVI y que llega a Ja¨¦n despu¨¦s de recorrer otros mercados por Castilla Le¨®n. "Es un trabajo duro porque siempre estamos viajando, montando y desmontando nuestros puestos y, a veces, no todos los mercados salen rentables", subraya.

Los sevillanos Israel y Roc¨ªo acuden por primera vez a Ja¨¦n con su puesto de comida de pitas ¨¢rabes y otros productos elaborados de forma artesanal y donde destacan las hamburguesas o brochetas para vegetarianos. "Lo primero que hace el p¨²blico es echar un vistazo y curiosear en cada uno de los mostradores. Despu¨¦s, se acercan, preguntan y prueban", explica Roc¨ªo, mientras amasa con el rodillo lo que ser¨¢ una futura pita lista para rellenar con carne, verdura y todo tipo de salsas elaboradas de forma natural sin colorantes ni conservantes.

En cuanto a los precios de sus productos los artesanos y comerciantes aseguran que son "asequibles". "Desde luego, comerte una hamburguesa en un Mc Donald te saldr¨¢ mucho m¨¢s cara, en todos los sentidos", puntualiza Roc¨ªo.

El mercado renacentista es una de las actividades que el ¨¢rea de Cultura del Ayuntamiento de Ja¨¦n ha organizado dentro del programa cultural Reino de Ja¨¦n, que en su quinta edici¨®n ha rendido homenaje a la obra del arquitecto Andr¨¦s de Vandelvira. Despu¨¦s de programar visitas a ?beda y Baeza o La Guardia y Huelma, los m¨¢s curiosos pueden participar en la visita guiada organizada ma?ana domingo a las ciudades de Canena, Sabiote y Villacarrillo. El objetivo de estas excursiones es poner en valor algunas de las edificaciones civiles y religiosas m¨¢s importantes del Renacimiento espa?ol. Adem¨¢s, durante estos d¨ªas el Ayuntamiento continuar¨¢ con su campa?a de recogida de firmas para apoyar la candidatura de la Catedral de Ja¨¦n como Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Entre los ¨²ltimos apoyos recibidos destaca los de las ciudades de C¨®rdoba y Granada que se suman a las adhesiones que ya han hecho p¨²blicas otro medio centenar de ciudades e instituciones. Todas estas iniciativas coinciden con la celebraci¨®n del quinto aniversario del nacimiento de Andr¨¦s de Vandelvira y que desembocar¨¢ en un congreso internacional que sobre su figura y obra se llevar¨¢ a cabo el a?o que viene en Ja¨¦n.