Comer mejor en las escuelas espa?olas

S¨®lo a veces me alimento como dicen ellos que hay que hacerlo", admite la peque?a Cristina mientras se?ala a los mayores que discuten sobre diet¨¦tica. Pero la inocente declaraci¨®n coincide con las estad¨ªsticas vinculadas con la deficiente nutrici¨®n de ni?os y j¨®venes espa?oles. El 13,9% de la poblaci¨®n comprendida entre los 2 y los 24 a?os de edad es obesa y el 26,3% tiene sobrepeso. Para hacer frente a esta realidad, los Ministerios de Sanidad y Educaci¨®n han iniciado desde noviembre del a?o pasado el Programa Salud y Escuela.

Entre las medidas puestas en marcha, Sanidad ha prohibido en los colegios la instalaci¨®n de m¨¢quinas dispensadoras de alimentos y bebidas con altos contenidos cal¨®ricos. Las asociaciones de padres y el consejo escolar ser¨¢n los responsables de vigilar que las empresas que elaboran las comidas cumplan con los requisitos de reducir el contenido en sal y utilizar grasas m¨¢s sanas y de dar suficiente verdura y fruta.

Adem¨¢s, la Federaci¨®n Espa?ola de Sociedades de Nutrici¨®n, Alimentaci¨®n y Diet¨¦tica (Fesnad) dedic¨® el D¨ªa Nacional de la Nutrici¨®n a educar a 17.000 ni?os de 350 colegios, bajo el lema Ejercicio y buena alimentaci¨®n para un futuro mejor. Para celebrarlo, alumnos de la Complutense ense?aron a 2.500 estudiantes madrile?os, de entre 8 y 10 a?os, las bondades de comer de forma equilibrada, de beber dos litros de agua diarios y de hacer ejercicio f¨ªsico con periodicidad. "El objetivo es que los buenos h¨¢bitos alimenticios est¨¦n dentro de las asignaturas escolares", plante¨® Carmen Mart¨ªnez Rinc¨®n, profesora de Nutrici¨®n y Diet¨¦tica.

Revalorizar la leche materna, elaborar men¨²s variados, no utilizar la comida como incentivo y

ense?ar a los ni?os a no comer frente al televisor son los consejos que recomend¨® la Fesnad.