El Museo Vasco presenta una serie de utensilios de cocina tradicionales
El Museo Vasco de Bilbao acoge durante esta semana la exposici¨®n La tradici¨®n de nuestra cocina, en la que se presenta una serie de utensilios tradicionales empleados en el mundo de la gastronom¨ªa vasca. Durante la visita se podr¨¢n degustar productos t¨ªpicos, como queso de Idiazabal, txakoli de Vizcaya o reposter¨ªa elaborada por la Escuela Profesional de Pasteler¨ªa vizca¨ªna. Las degustaciones ser¨¢n los d¨ªas 14, 17 y 18, entre las 12.00 y las 13.30 y est¨¢n incluidas en los tres euros que cuesta la entrada.
En el p¨®rtico del museo se han instalado tres vitrinas que albergan los diferentes utensilios. La primera presenta todo lo necesario para elaborar el tradicional talo con chorizo; la segunda est¨¢ dedicada al chocolate, y la tercera, al queso y el txakoli. As¨ª, se pueden contemplar objetos como un recipiente para orde?ar ovejas y transportar la leche, moldes para bombones y tabletas de chocolate, un triturador de ma¨ªz, una m¨¢quina de embutir, jarras y vasijas de almacenaje del txakoli e incluso una botella de 1927.
La muestra se completa con la exhibici¨®n La vanguardia en la cocina, en el Hotel Domine. Ambas forman parte de las 40 actividades que se realizan en el marco del certamen gastron¨®mico Best, Bilbao Estimula 2005.
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