La demanda de carne pollo cae un 7,5%, seg¨²n los productores

La demanda de carne de pollo en las ¨²ltimas semanas ha experimentado un ca¨ªda media de entre un 5% y el 10%, seg¨²n datos del sector, consecuencia del clima creado por las noticias sobre el desarrollo de la gripe aviar. Para los productores, se trata de un dato positivo si se compara con lo sucedido en otros pa¨ªses comunitarios donde el recorte ha llegado al 40%.

La reducci¨®n en los pedidos a las empresas productoras de pollos es muy diferente si se trata de canales de distribuci¨®n muy minorista, donde la ca¨ªda ha sido superior, o de los grandes grupos de distribuci¨®n, con descensos m¨¢s peque?os. En algunos casos el descenso ha llegado al 30%. El sector en su conjunto y m¨¢s a¨²n las empresas son reacias a hablar sobre porcentajes de ca¨ªda de las ventas

Desde la interprofesional del sector, Propollo, se reitera la necesidad de no crear alarma con noticias confusas y hacen un llamamiento a la prudencia tanto a la Organizaci¨®n Mundial de la Salud como a las autoridades comunitarias. En conjunto, los productores se hallan satisfechos de la pol¨ªtica seguida por la Administraci¨®n espa?ola, desde las medidas preventivas hasta la estrategia informativa.

Espa?a sacrifica semanalmente unos 12 millones de pollos. Ante la situaci¨®n actual, en medios del sector se barajan medidas para reducir los excedentes en el mercado. En primer lugar se plantea una rebaja en las entradas de animales en las granjas para su engorde, as¨ª como en la incubaci¨®n de los huevos para obtener pollos de un d¨ªa.

La cotizaci¨®n del pollo en las ¨²ltimas semanas se ha mantenido oficialmente estabilizada en unos 0,60 euros, aunque los pagos a los productores son mucho m¨¢s bajos, frente a un coste de 0,76 euros. El sector teme graves p¨¦rdidas si la situaci¨®n se prolonga.