Lo bueno y lo malo

Es beneficioso?

Alimentaci¨®n equilibrada. Comer varias piezas de fruta y verdura al d¨ªa, pescado al menos dos veces por semana, carnes blancas mejor que rojas, alimentos bajos en grasas y limitar el consumo de bebidas alcoh¨®licas. Y sobre todo mantener el equilibrio entre las calor¨ªas que se comen y las que se gastan.

Colesterol 'bueno'. Conviene mantener un alto nivel de lipoprote¨ªnas de alta densidad presentes en muchos alimentos, como el aceite de oliva y el vino, recomendados con moderaci¨®n.

El poder de la soja. Es rica en fibra, ¨¢cidos grasos omega-3 y contiene todas las prote¨ªnas esenciales.

Mucha fibra. Mantiene estables los niveles de colesterol y ayuda a la p¨¦rdida de peso. Atenci¨®n especial a legumbres, fruta, cereales, nueces y verduras.

?cidos grasos. Omega-3 (en los aceites vegetales), omega-6 (en las semillas del lino, el ma¨ªz, las semillas de la soja y el aceite de canela) y omega-9 (que aporta el aceite de oliva).

Chocolate. Cuanto mayor sea el porcentaje de su pureza y menor su cantidad de grasas, mejor. Hay que tomarlo

con moderaci¨®n por las grasas saturadas.

Sexo. Bueno para la circulaci¨®n sangu¨ªnea y el humor de las ma?anas, por la liberaci¨®n de endorfinas.

Ejercicio moderado. Lo mejor que le puede pasar a un coraz¨®n es que trabaje. La actividad f¨ªsica no debe ser dolorosa ni dif¨ªcil. Un m¨¢ximo de 30 minutos al d¨ªa son suficientes. Lo mejor, caminar todos los d¨ªas.

Es perjudicial?

Tabaco. Recientes estudios corroboran una conocida relaci¨®n dosis-efecto: cada 10 cigarrillos es igual a un 18% de incremento de mortalidad en hombres y un 31% en mujeres. Tambi¨¦n demuestran un riesgo de muerte s¨²bita cardiaca 10 veces superior en varones fumadores y un 4,5 en fumadoras.

Colesterol 'malo'. El exceso de lipoprote¨ªnas de baja densidad aumenta el riesgo de padecer acumulaciones de grasa en las arterias que pueden obstruir el flujo sangu¨ªneo. Las grasas saturadas de la leche entera, la mantequilla y dem¨¢s derivadas de animales suben los niveles de colesterol en sangre.

Estr¨¦s. Aumenta el riesgo de sufrir cardiopat¨ªas y sube la presi¨®n arterial. Si el sentido de la responsabilidad no llega al estr¨¦s, la peque?a ansiedad que provoca puede ser beneficiosa para la salud, manteni¨¦ndonos activos y autoexigentes. El problema lo provocan el agobio, la obsesi¨®n y la angustia.

Sedentarismo. La inactividad es uno de los peores enemigos del coraz¨®n y el cerebro. Desde la Fundaci¨®n Espa?ola del Coraz¨®n recuerdan una campa?a que se ha realizado en Estados Unidos para concienciar a los ciudadanos de los efectos beneficiosos que lleva aparejado caminar 10.000 pasos al d¨ªa.

Exceso de sales y az¨²cares. Aunque ambos son beneficiosos en baja cantidad, el exceso hace peligrar la actividad coronaria.

Obesidad. Entre otros muchos peligros, aumenta el riesgo de padecer enfermedades coronarias y favorece el desarrollo de la diabetes.