Agricultura cree que la gripe aviaria no llegar¨¢ a Catalu?a

El temido virus H5N1, el de la llamada gripe aviaria, no llegar¨¢ a Catalu?a. As¨ª lo cree Ram¨®n Porta, director del Centro de Sanidad Av¨ªcola de Catalu?a (Cesac), que depende del Departamento de Agricultura. Porta minimiz¨® el riesgo de que las pr¨®ximas migraciones desde ?frica transporten el virus porque son b¨¢sicamente de aves esteparias y no acu¨¢ticas, que son las principales portadoras. No obstante, se mantienen vigentes las medidas precautorias.

Eduard Mata, director de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria, participada por la Generalitat y la Universidad Aut¨®noma, asegur¨®: "El riesgo [de gripe aviaria] hoy es nulo". Pese al an¨¢lisis optimista de la situaci¨®n, la Administraci¨®n catalana mantiene los protocolos de vigilancia y control. La Generalitat lanz¨® un mensaje de tranquilidad para reforzar la confianza de los consumidores en el sector av¨ªcola catal¨¢n, que representa el 33% del total espa?ol y que ha visto disminuir su actividad y sus ventas a ra¨ªz de la progresiva aparici¨®n de brotes de gripe aviaria en pa¨ªses de la Uni¨®n Europea. El director del Cesac, laboratorio que analiza aves de explotaciones ganaderas de Catalu?a y Arag¨®n, expuso que las migraciones mundiales de aves del este hacia el oeste han topado en Europa con barreras orogr¨¢ficas naturales, como los Alpes y los Apeninos, que han impedido que el virus llegue a la Pen¨ªnsula. Estas migraciones, seg¨²n Porta, son las responsables de la aparici¨®n del virus en Alemania, por ejemplo, y no se repetir¨¢n hasta el pr¨®ximo oto?o. En cambio, las actuales migraciones se dirigen de sur a norte. Las aves migran desde ?frica y al sobrevolar la Pen¨ªnsula paran en los humedales, entre ellos los deltas del Ebro y el Llobregat, y los Aiguamolls de l'Empord¨¤. ?stas son las zonas m¨¢s controladas por la Administraci¨®n catalana.Sin embargo, la Generalitat mantiene activos los controles.

946 muestras

En lo que va de a?o se han analizado 946 muestras de aves de corral -Catalu?a tiene unas 2.000 explotaciones av¨ªcolas- y 159 de aves salvajes, y en todos los casos el resultado ha sido negativo.El subdirector de Ganader¨ªa, Ramon Jov¨¦, explic¨® que el consumo actual de pollo est¨¢ el 10% por debajo de lo habitual. "El sector est¨¢ tocado", dijo, y a?adi¨® que en la ¨²ltima semana de febrero el consumo lleg¨® a situarse el 30% por debajo de los valores tradicionales, coincidiendo con el goteo constante de nuevos casos de gripe aviaria en pa¨ªses de la Uni¨®n Europea.

Los precios tambi¨¦n han ca¨ªdo, e incluso el productor vende pollos a un precio inferior a lo que le ha costado engordarlos. La Generalitat prepara ahora una campa?a para reforzar la confianza del consumidor a semejanza de la que llev¨® a cabo en el a?o 2000 con la carne de ternera por la aparici¨®n del llamado mal de las vacas locas.

Catalu?a produce anualmente de 26 a 30 millones de pollos, 144 millones de docenas de huevos, 50 millones de codornices y unos 5 millones de pavos, todos sometidos a un estricto control que, seg¨²n el subdirector de Protecci¨®n de la Salud, ?ngel Teixid¨®, hace imposible que lleguen al matadero aves enfermas.