Badalona recupera la gastronom¨ªa de la ¨¦poca romana

El Museo de Badalona organiza a partir de hoy y hasta el pr¨®ximo domingo una serie de actividades que, bajo el t¨ªtulo de Magna celebratio, tienen como objetivo dar a conocer a los ciudadanos algunos de los aspectos de la vida cotidiana de la Badalona romana. As¨ª, adem¨¢s de la tradicional jornada de puertas abiertas que se celebra cada 18 de mayo con motivo del D¨ªa Internacional de los Museos, se ofrecer¨¢n visitas guiadas a las ruinas arqueol¨®gicas que habitualmente no son accesibles al p¨²blico y jornadas gastron¨®micas en las que se podr¨¢n degustar los platos t¨ªpicos de la cocina de la ¨¦poca. Una de las iniciativas m¨¢s populares ser¨¢ el desfile de 300 soldados romanos que el domingo recorrer¨¢ el centro de la ciudad.

La Magna celebratio se present¨® por primera vez el a?o pasado y la buena acogida que le dispens¨® el p¨²blico anim¨® a los responsables del museo a repetir la experiencia esta primavera con renovadas propuestas. Con la intenci¨®n de divulgar el patrimonio y las costumbres de la antigua Baetulo, este a?o se repetir¨¢ una de las iniciativas m¨¢s atractivas de la pasada edici¨®n: las jornadas gastron¨®micas. Ocho restaurantes ofrecer¨¢n a sus comensales men¨²s compuestos por aut¨¦nticas delicias de la cocina romana (de viernes a domingo). Montserrat Comas, arque¨®loga del museo, ha sido la encargada de asesorar a los cocineros, que han puesto en pr¨¢ctica m¨¢s de 40 recetas incluidas en las obras del antiguo gourmet Apicio. As¨ª, se podr¨¢ degustar, por ejemplo, el moretum, una pasta de queso con ajo que se serv¨ªa como aperitivo, jam¨®n con higos y cordero a la Partia, que se condimenta con especias y miel.

El Taller de Reconstrucci¨®n Hist¨®rica de Alicante recrear¨¢ el s¨¢bado c¨®mo era la vida cotidiana en el campamento de un contubernium militar (la unidad b¨¢sica de un ej¨¦rcito romano) y para su demostraci¨®n montar¨¢ una tienda como las que sol¨ªan albergar a los soldados de la Roma imperial. Como colof¨®n a la fiesta, 300 armats recorrer¨¢n el centro de Badalona el domingo, en un desfile que ir¨¢ encabezado por una cuadriga y que concluir¨¢ frente al museo.