Frigiliana celebra su Festival de las Tres Culturas

La estrella de David, la cruz de Cristo y la media luna del islam se funden en un solo s¨ªmbolo estos d¨ªas en Frigiliana (M¨¢laga). Este precioso pueblo, de no m¨¢s de 3.000 habitantes, situado en la malague?a sierra de Almijara, vive desde el mi¨¦rcoles su primer Festival de las Tres Culturas, las que se han fraguado al amparo de las tres religiones monote¨ªstas: la cristiana, la jud¨ªa y la musulmana. Antes de este festival, que comenz¨® con un concierto del grupo Taqtoga Jabalia, con la cantante Latifa Elarossiya al frente, llegado desde Chaouen, en el Rif marroqu¨ª, Frigiliana ya presum¨ªa de ser un pueblo producto de la fusi¨®n de esas culturas, pues no en vano en su escudo ya luc¨ªan los tres s¨ªmbolos, y no en vano desde los siglos VIII al XVI

convivieron en armon¨ªa jud¨ªos, musulmanes y cristianos.

La m¨²sica es el elemento principal de este respetuoso encuentro intercultural, pero a su lado relucen la gastronom¨ªa y la artesan¨ªa. El segundo d¨ªa, antes de que cantara por la noche la mallorquina Mar¨ªa del Mar Bonet, se pudo disfrutar de comida sefard¨ª a base de berenjenas y huevos al horno con espinacas. Ayer, Radio Tarifa de estrella nocturna, la harira y el taj¨ªn de cordero con tabul¨¦ pusieron el sabor ¨¢rabe. Hoy, s¨¢bado, concluye el festival con Chambao, que habr¨¢ sido precedido por la jornada gastron¨®mica cristiana centrada en platos como el ajo blanco, el asado de carne con garbanzos a la antigua y el bacalao en ensalada de naranjas. El tiempo que dura el festival, las calles de Frigiliana est¨¢n animadas por un mercadillo con artesan¨ªa y productos de las tres culturas, as¨ª como pasacalles, m¨²sicos ambulantes y teatro popular que dan vida y color a la localidad.