Cartones para todo
Tetra Pak pone en marcha los envases para conservas pensando en un mercado potencial de 100.000 millones de unidades
El grupo Tetra Pak fue pionero en la producci¨®n del brik para la comercializaci¨®n de productos l¨ªquidos envasados. Casi medio siglo m¨¢s tarde, la empresa ha sido pionera en la colocaci¨®n en el mercado de los primeros envases de cart¨®n para los alimentos s¨®lidos y en conserva que hasta la fecha han utilizado latas, tarros de vidrio o bolsas de pl¨¢stico.
El nuevo producto ha sido bautizado con el nombre Tetra Recart y para sus fabricantes supone otra revoluci¨®n en la comercializaci¨®n de los productos alimentarios
El grupo factura m¨¢s de 8.000 millones de euros en 65 pa¨ªses, vende m¨¢s de 120.000 millones de envases y cuenta con 20.000 trabajadores
La multinacional se instal¨® en Espa?a a finales de los a?os sesenta con una planta para fabricar inicialmente envases de leche UHT para Pascual
Tetra Pak es, en la actualidad, la empresa l¨ªder en el sector de la fabricaci¨®n de envases para alimentos con unas ventas netas en 2005 de 8.109 millones de euros correspondientes a 121.000 millones de envases para 64.400 millones de litros. Est¨¢ presente en 165 pa¨ªses, dispone de un total de 60 plantas y tiene m¨¢s de 20.000 trabajadores.
En Espa?a, el grupo desembarc¨® a finales de los a?os sesenta, de la mano del grupo Pascual, con la instalaci¨®n de una planta para la fabricaci¨®n de un envase para la comercializaci¨®n de leche UHT. Las exigencias de la industria de disponer de unos envases alternativos a los tradicionales tarros de cristal o latas para la comercializaci¨®n de otros productos s¨®lidos supuso el desarrollo de un largo proceso de investigaci¨®n que se tradujo, en 2003, en el inicio de la comercializaci¨®n del nuevo envase de cart¨®n, el Tetra Recart.
Los primeros productos envasados con el nuevo sistema se hicieron en 2003, en Francia, en el sector de verduras para el grupo Bonduelle. El nuevo Tetra Recart, que ya se utiliza en 20 pa¨ªses para un centenar de productos, es un envase de cart¨®n, similar al brik tradicional que, gracias a una nueva f¨®rmula de dise?o, permite esterilizar los alimentos
En Espa?a, la comercializaci¨®n del nuevo producto se inici¨® hace unos meses con productos de la empresa castellano manchega Horticoalba, dedicada a la elaboraci¨®n de vegetales congelados y en conserva. La segunda empresa que se apunt¨® a la oferta de innovaci¨®n de Tetra fue el grupo SOS, para la comercializaci¨®n de sus productos, comenzando por las aceitunas bajo la marca Carbonell. A esta l¨ªnea de innovaci¨®n en los envases se ha sumado finalmente el grupo Jealsa Rianxeira (el sector conservero cuenta con un potencial de ventas estimado de 100.000 millones de unidades).
Desde la perspectiva de la calidad y seguridad alimentaria, el nuevo producto, seg¨²n los estudios del grupo, mantiene los niveles de calidad de los envases tradicionales, con un horizonte de caducidad que puede llegar a los 24 meses. Para los responsables de Tetra Pak, un factor de inter¨¦s que se ha considerado a la hora de comercializar este envase es el medioambiente. Como sucede con el brik, es posible su reciclado.
Con ser importantes la seguridad alimentaria y su contribuci¨®n al medioambiente, en medios de la empresa se estima que el nuevo sistema tiene fundamentalmente un gran inter¨¦s econ¨®mico para toda la cadena, desde la producci¨®n al consumidor.
En el caso de la industria, los nuevos envases permiten disponer en las plantas de un mayor espacio, con el consiguiente ahorro en almacenaje o transporte. Por su formato, es posible disponer de un mayor espacio en los pal¨¦s para su carga y transporte, reduciendo los gastos de distribuci¨®n.
Constituye, igualmente, una ventaja por sus mayores posibilidades para la manipulaci¨®n y su menor peso. Finalmente, se estima una ventaja para el consumidor por su mayor facilidad para almacenamiento, su peso, su apertura f¨¢cil y sencillez para su eliminaci¨®n.
Rianxeira, la innovaci¨®n en conserva
El grupo Jealsa Rianxeira es una de las primeras firmas en el sector de las conservas de pescado. Pero, adem¨¢s de su importancia por el volumen de sus ventas y su fuerte presencia en el exterior, la empresa gallega se ha diferenciado del resto por su apuesta por la investigaci¨®n y la innovaci¨®n en un sector donde, durante muchos a?os, domin¨® una imagen vieja en la presentaci¨®n de sus productos.
Facilitar a los consumidores la apertura de las latas de conserva ha sido un empe?o en el que ha trabajado en los ¨²ltimos tiempos el conjunto del sector. Jealsa Rianxeira ha sido la pionera en este tipo de actuaciones gracias a una inversi¨®n del 0,5% del volumen de sus ventas para inversiones en I+D+i, que ha supuesto dedicar a ese fin desde 1997 m¨¢s de 230 millones de euros.
El grupo fue la primera empresa conservera en utilizar en 1987 el sistema "abref¨¢cil" de anillas en las latas. En 1998 fue tambi¨¦n la primera en incorporar aceite de oliva en todos sus productos. En 2000 pas¨® a utilizar el envase de aluminio para mejorar en 2005 el sistema de apertura de las latas. El ¨²ltimo paso ha sido ser la primera empresa conservera en utilizar el envase de cart¨®n.
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