Los sabores de nuestra tierra
Goya y Nativ¨® unen sus ofertas alimentarias para los inmigrantes
La oferta de productos alimentarios de sus pa¨ªses de origen para los inmigrantes latinoamericanos en Espa?a constituye un nuevo nicho de negocio. Goya Foods y Nativ¨® acaban de unir sus fuerzas para dar una respuesta a la demanda de este colectivo.
Goya Foods es uno de los primeros grupos en EE UU que distribuye productos alimentarios para hispanos con m¨¢s de 1.500 referencias
Productos Nativ¨® es el grupo l¨ªder en Espa?a en la oferta de alimentos latinoamericanos con 300 referencias y ventas por unos ocho millones
Goya Foods, con una facturaci¨®n cercana a los 900 millones de d¨®lares, es una de las mayores empresas en Estados Unidos dedicadas a la oferta de productos alimentarios para la poblaci¨®n hispana. Sus or¨ªgenes se remontan a 1902, cuando Prudencio Unanue, un burgal¨¦s del valle de Mena, emigr¨® a Puerto Rico, donde conoci¨® a su futura esposa, Carolina Casal. En 1916 se asent¨® en Nueva York, donde inici¨® un peque?o negocio con la importaci¨®n de productos t¨ªpicos espa?oles de gran consumo para una poblaci¨®n escasa procedente de la pen¨ªnsula. En 1936 fund¨® la empresa Unanue & Sons, para adquirir ese mismo a?o la marca Goya e iniciar una producci¨®n propia en ese pa¨ªs.
Con la llegada masiva de in migrantes latinos desde los a?os cuarenta, la empresa aument¨® su oferta a todo tipo de productos de los pa¨ªses latinoamericanos. Hoy, el grupo cuenta con m¨¢s de 2.500 empleados en Estados Unidos, as¨ª como en Rep¨²blica Dominicana y Puerto Rico, con unas 1.500 referencias. En Espa?a cuenta con una sede en Alcal¨¢ de Guadaira, en Sevilla, desde 1975 dedicada especialmente al envasado de alcaparras, aceite o aceitunas.
En su estrategia de crecimiento, uno de sus objetivos era su desembarco en el mercado espa?ol ante el fuerte crecimiento de inmigrantes procedente de los pa¨ªses latinoamericanos
Un camino a la inversa fue el elegido por otros tres espa?oles, Jos¨¦ Hermosos, su hijo Sergio y Agust¨ªn Lama, que tras una estancia en Latinoam¨¦rica constituyeron hace una d¨¦cada Productos Nativ¨® para ofrecer productos alimentarios procedentes de esos pa¨ªses a los inmigrantes.Nativ¨® cuenta con unas 300 referencias fundamentalmente de productos congelados, l¨¢cteos elaborados en Burgos con t¨¦cnicas y sabores ecuatorianos, respondiendo especialmente a la demanda de ciudadanos de Sur¨¢merica. Para su aprovisionamiento tiene acuerdos con empresas de Per¨² Bolivia, Ecuador y Colombia. Su venta la realiza en casi 4.000 tiendas y restaurantes y tambi¨¦n ha accedido a la gran distribuci¨®n donde la venta de los productos para inmigrantes crecen por encima de la media. A trav¨¦s de otra sociedad, Alimentos Ferrocarril, opera directamente en cinco tiendas Nativ¨® en Madrid. Su facturaci¨®n se estima en unos ocho millones de euros, de los que el 20% corresponde a otros pa¨ªses comunitarios
Con la operaci¨®n de compra del 80% de Productos Nativ¨® por parte de Goya Foods nace un nuevo grupo con la posibilidad de incorporar cientos de nuevas referencias, aunque inicialmente s¨®lo se van a comercializar medio centenar que suponen de incorporar a la demanda a los inmigrantes de Centroam¨¦rica y el Caribe. El grupo mantiene su actual estructura comercial con la novedad de ampliar a toda Espa?a la cadena de tiendas Nativ¨® v¨ªa franquicias.
Una demanda emergente con futuro
La oferta de productos alimentarios para los inmigrantes en Espa?a, con unos cuatro millones de personas, constituye un negocio emergente con un crecimiento muy por encima de la demanda media de la alimentaci¨®n.Por razones de idioma y por tradiciones, los latinoamericanos se podr¨ªan considerar como los m¨¢s cercanos a la cultura espa?ola. Sin embargo, son los ciudadanos de esos pa¨ªses los que m¨¢s se apuntan a mantener la demanda de los productos que consum¨ªan en sus zonas de origen.
Aunque no hay datos muy contrastados, se estima que las importaciones de productos alimentarios para inmigrantes en 2006 se elevar¨ªan a unos 50 millones de euros.De esa cifra, el grueso corresponde a los productos procedentes de Latinoam¨¦rica. Por el contrario, la presencia de inmigrantes de los pa¨ªses del este y de Marruecos se sit¨²a a los mismos niveles, pero las importaciones de productos desde esos pa¨ªses son muy inferiores.
Respondiendo a la demanda de los inmigrantes, muchas empresas se han acreditado en el Instituto Halal para ofertar productos seg¨²n la ley isl¨¢mica. Finalmente cabe se?alar la oferta alimentaria para el turismo residencial fundamentalmente compuesto por alemanes e ingleses.
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