Una hermosa promesa

Primero el vino y luego la bodega, as¨ª se han planteado las cosas un cirujano de prestigio (Javier Mart¨ªnez Salmean), un industrial exitoso (J. A. Intxausti) y un viticultor bodeguero que se las sabe todas (Florentino Mart¨ªnez, Luberri). No es mala forma de empezar. Sobre todo si se cuenta con excelentes vi?edos de tempranillo con a?os a sus espaldas. Luego vendr¨¢ la bodega, nacida con vocaci¨®n hotelera, en un edificio del siglo XVII. Todo en el centro de Elciego, pueblo alav¨¦s llamado a convertirse, si no lo es ya, en foco tur¨ªstico gracias al edificio de Frank Gehry para Marqu¨¦s de Riscal.

As¨ª las cosas, han lanzado su primer tinto de gama alta, que se beneficia de la bondad de la materia prima y de una larga crianza en barricas de roble franc¨¦s. Como era de esperar, tiene una gran carga frutal que, sin embargo, todav¨ªa se ve encorsetada por la madera, demasiado omnipresente. Pero puede apreciarse ya la complejidad y riqueza arom¨¢tica que se est¨¢ gestando en la botella. Carnoso, concentrado, t¨¢nico y maduro, es una hermosa promesa que, como todo gran rioja, pide tiempo y paciencia.