Recuperar el olor a galletas

Muchos bilba¨ªnos guardan en su memoria la imagen de las trabajadoras de la f¨¢brica de galletas Artiach, llevando grandes bolsas con las galletas rotas o defectuosas que les regalaban los empresarios y vendi¨¦ndolas por las casas para obtener un dinero extra. El olor de las galletas se extend¨ªa por los descansillos de los pisos.

Ese olor casi se puede percibir en Galleteras. Memoria activa, un proyecto cultural que recupera la memoria hist¨®rica de un gremio de mujeres que simbolizan el trabajo femenino, la emancipaci¨®n y la lucha, seg¨²n explican desde su p¨¢gina web el grupo Pripublikarrak (www.pripublikarrak.net/blog), autoras de esta idea, realizada por encargo del ¨¢rea de urbanismo del Ayuntamiento de Bilbao. La f¨¢brica de galletas Artiach, apellido de una familia bilba¨ªna que en 1907 comenz¨® a fabricar galletas en una lonja, se inaugur¨® en 1921 en la Ribera de Deusto. Tras las inundaciones de 1983 que arrasaron la f¨¢brica, se trasladaron a Oroz-ko. Ahora la marca es propiedad de una multinacional.

El centenario de Galletas Artiach, que se cumple este a?o, es un buen motivo para el proyecto de Mar¨ªa Mur Dean, Aiora Quintana, Olaia Miranda, Saioa Olmo y Oihane Ruiz Men¨¦ndez, las cinco componentes del grupo Pripublikarrak. Su iniciativa se compone de distintos apartados, con medios y formatos diversos, y que culminar¨¢n el pr¨®ximo 27 de abril con un acto en la antigua f¨¢brica, que sigue en pie en la Zorrozaurre, donde se presentar¨¢ el libro Las galleteras de Deusto. Mujer y trabajo en el Bilbao industrial, escrito por Marta Zabala y Maite Ib¨¢?ez.

Todo el proyecto y el prop¨®sito que lo impulsa se puede consultar en Internet, en www.galleteras.net. All¨ª se aclara que es una iniciativa "para recordar y detectar a las mujeres que a trav¨¦s de sus intrahistorias construyeron la historia de la ciudad de Bilbao; mujeres que con su esfuerzo, trabajo y reivindicaciones se han convertido en un emblema del desarrollo industrial". Desde las galleteras se pretende reconocer la labor de otras mujeres, "en la sirga, en las bacaladeras, en las f¨¢bricas de yute, trenzando el c¨¢?amo, cosiendo velas y en otras industrias auxiliares de la actividad naval" donde fueron mayor¨ªa.

Galleteras. Memoria activa escarba en el pasado para llegar al presente y busca tambi¨¦n a las mujeres que luchan en la actualidad por lograr mejoras laborales. Al mismo tiempo, el proyecto ha sido desarrollado principalmente por mujeres, desde las autoras del libro, las componentes de Pripublikarrak, las galleteras de entonces y ahora cuyos testimonios se recogen en un v¨ªdeo o la dj que desarrolla un trabajo sonoro para el d¨ªa 27 que acompa?ar¨¢ a im¨¢genes de Itxaso D¨ªaz que simbolizan el trabajo femenino.

Una exposici¨®n itinerante por las aulas de cultura de Bilbao mostrar¨¢ un centenar de fotograf¨ªas del interior y el exterior de la f¨¢brica Artiach en Zorrozaurre y el trabajo de los hombres y las mujeres en ella. Incluye im¨¢genes de otros trabajos realizados por mujeres en la zona, del ambiente del barrio y de las huelgas y manifestaciones realizadas por las galleteras.