Ciberagricultores
Han hecho de una web su mostrador y venden 50.000 kilos de granadas
La carretera de Santa Pola a Elche (Alicante) avanza enmarcada entre fincas de recreo y campos de cultivo. Naranjos, alg¨²n tomate, almendros, unos cuantos olivos... y granados, como los que trabaja Gin¨¦s y su hija Celia Mas. El uno recolectando; la otra manejando un ordenador port¨¢til en el que atiende pedidos de granadas de algunos de los mejores comercios, hoteles y comercios del pa¨ªs. "Somos Granadas de Elche, una empresa familiar que tiene su mercado en internet", explica Celia.
Con una plantaci¨®n de 15.000 metros cuadrados, recolecci¨®n a mano, y 30.000 euros de inversi¨®n, van a facturar este a?o 120.000 euros
Al no tener que contar con intermediarios y distribuidores, la empresa familiar Granadas de Elche ofrece precios muy competitivos
Con una plantaci¨®n de 15.000 metros cuadrados - "que recolectamos a mano", precisan los empresarios- y una inversi¨®n inicial de 30.000 euros, los esfuerzos comienzan a dar sus frutos. "En los tres primeros meses de actividad ya hab¨ªamos facturado 40.000 euros... y para este a?o esperamos unos 120.000", agrega un miembro de esta familia de ciberagricultores cuyo mostrador de venta es la p¨¢gina web www.campodeelche.com.
La empresaria ilicitana dedic¨® todo un a?o a desarrollar la web, su principal herramienta a la hora de competir en el mercado. "Cualquiera que entre en nuestra p¨¢gina puede consultar toda la informaci¨®n que hemos podido encontrar relativa al fruto: propiedades, c¨®mo y d¨®nde se cultiva, recetas...". En los primeros tiempos, recopilando datos para la p¨¢gina, Celia se sorprendi¨® de las muchas propiedades del producto que vend¨ªa. "Algo que mis padres siempre me hab¨ªan dicho, pero que nunca hab¨ªa visto reflejado en estudios cient¨ªficos", se?ala. "Lo extra?o es que, siendo un producto tan nuestro, toda esa informaci¨®n estaba en ingl¨¦s y tuvimos que traducir todo. Tambi¨¦n pedimos una descripci¨®n nutricional a la universidad, pero a¨²n estamos esperando. Eso si, una vez puesta en pie, todo han sido felicitaciones", dice Celia.
Todo esto ha servido para que, desde diversos puntos del globo, las entradas a la cibertienda hayan sido constantes. "Si quisi¨¦ramos vender granadas en el mundo, las hubi¨¦ramos encontrado en mercado en Colombia, Costa Rica, EE UU, B¨¦lgica... Incluso nos han llamado de Dubai, interesados en comprarnos la plantaci¨®n entera. Mucha gente est¨¢ dispuesta a pagar el transporte internacional, con tal de que les enviemos nuestros productos. Pero es complicado", se?ala la empresaria.
Pero, aparte de no tener medios para responder a esa demanda, "por el momento Granadas de Elche no tiene intenci¨®n de abandonar la estrategia de negocio con la que ha nacido", se?alan sus promotores. "Queremos ofrecer una recogida selectiva, al tiempo que favorecer su consumo en Espa?a".
Desde el principio, Celia tuvo claras las ventajas que ten¨ªa la p¨¢gina para darse a conocer a los clientes. "De otra forma nos hubiera sido imposible comercializar, directamente, los 50.000 kilos que en este momento somos capaces de poner en el mercado. Tenemos m¨¢s producci¨®n, pero seleccionamos mucho el producto".
La empresa cuenta adem¨¢s con otra ventaja: no tiene que compartir m¨¢rgenes con intermediarios y distribuidores y puede ofrecer precios muy competitivos. "En una gran superficie, el kilo de granadas se paga a 8 euros, mientras que nosotros la estamos vendiendo a 3,6 euros el kilo, portes incluidos y env¨ªos en caja de madera", dice Celia.
P¨¢gina web: www.campodeelche.com
La buena salud como reclamo
Adem¨¢s de la venta de granadas, Campo de Elche mantiene una labor divulgativa sobre las propiedades de esta fruta. Productos ecol¨®gicos, curas basadas en conocimientos milenarios, alimentos ricos en b¨ªfidos, calcios o hierros beneficiosos para la salud.
El consumidor del siglo XXI vigila los efectos beneficiosos de su alimentaci¨®n... y los productores se esfuerzan en destacar este aspecto. Celia no es menos, sobretodo despu¨¦s de que llegaran a sus O¨ªdos las investigaciones del profesor Michael Aviram, director del Lipid Research Laboratory en Ranbam, una localidad a las afueras de Jaifa (Israel), cuando descubri¨® que el consumo regular de zumo de granada puede reducir, hasta en un 40% los niveles de LDL en arteria (el m¨¢s conocido como colesterol malo, cuya oxidaci¨®n provoca la arteriosclerosis) y, con ello, el riesgo de padecer arteriosclerosis.
Seg¨²n los trabajos de los investigadores israel¨ªes, para conseguirlo es suficiente con tomar un vaso diario de 180 ml de zumo de granada -durante tres meses-. Todo un reclamo... Y m¨¢s ahora, que en Campo de Elche han empezado a comercializar... zumo natural de granada.
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