Las cuatro mayores conserveras advierten que el sector cerrar¨¢ la mitad de las f¨¢bricas

Los responsables de las cuatro mayores conserveras espa?olas advirtieron ayer que el sector ha entrado en reconversi¨®n industrial porque no es rentable seguir fabricando latas de at¨²n. Las gallegas Calvo y Jealsa Rianxeira y las vascas Garavilla Isabel y Salica Albacora, que representan el 80% del sector de pesca y enlatado de at¨²n en Espa?a, anunciaron que su nueva estrategia es producir ensaladas y platos preparados. El presidente de Albacora afirm¨® que en Galicia, el mayor productor europeo, "hay el doble de capacidad de lo que necesita el mercado".

Calvo, Jealsa Rianxeira y Garavilla facturan 879 millones de euros de los 1.181 millones facturados por todas las conserveras espa?olas. Calvo est¨¢ en p¨¦rdidas y Rianxeira y Garavilla apenas ganan dinero. La suma de la cuenta de resultados de las tres mayores conserveras espa?olas est¨¢ en n¨²meros rojos. Sus responsables anunciaron ayer que en Galicia sobran la mitad de 67 f¨¢bricas de conservas y de los 12.050 empleados. Es una primera indicaci¨®n del pr¨®ximo cierre de m¨¢s de 30 factor¨ªas y el despido de unos 6.000 empleados.

"Va a haber una reestructuraci¨®n empresarial. Yo no veo a ning¨²n conservero feliz. Esta situaci¨®n es dram¨¢tica y no se arregla vendiendo cada vez m¨¢s barato", analiz¨® Ignacio Lachaga Bengoechea, presidente del grupo vasco Salica Albacora, uno de los mayores pescadores y enlatadores de at¨²n.

"En Galicia hay un exceso de capacidad muy claro y la salida la veo en una reestructuraci¨®n y en buscar el nicho de mercado adecuado", expuso Manuel Calvo Benavides, consejero delegado de Calvo.

Los cuatro mayores conserveros espa?oles explican que, al igual que han hecho los productores de otros pa¨ªses (Francia, Italia, EE UU), las plantas de producci¨®n tienden a ubicarse en pa¨ªses m¨¢s cercanos a los caladeros de at¨²n y con mano de obra m¨¢s barata.

Las empresas dicen ser v¨ªctimas de una guerra de precios y de su tard¨ªa incorporaci¨®n a fabricar productos con mayor valor a?adido, como ensaladillas, ensaladas y otros preparados.

"Yo no descarto que ma?ana hagamos latas de carne. Es la nueva estrategia: dejamos de hacer el pack de tres latas de at¨²n a un euro", expuso Juan Alonso, director de operaciones de Rianxeira. Su presidente, Jes¨²s Alonso, quiso poner un ejemplo para visualizar la antirrentabilidad de las latas de at¨²n: "Nosotros vendemos el pack de tres latas de conserva para gatos un 50% m¨¢s caro que el de at¨²n, y lo hacemos con subproducto".

"Ahora no subimos el precio porque los fabricantes nos comemos las tripas antes que dejar de fabricar. Pero eso tiene fecha de caducidad", se?al¨® Juan Corrales Garavilla, consejero delegado de la compa?¨ªa vasca que produce la marca Isabel. Seg¨²n expuso Pilar Garc¨ªa, de AC Nielsen, el 50% de la producci¨®n de las conserveras espa?olas ya depende de las marcas blancas y, por lo tanto, por contratos a bajo precio para las cadenas de supermercados e hipermercados.

Corrales Garavilla indic¨® que las ventas de ensaladas de at¨²n en nuevas latas creci¨® el a?o pasado en Espa?a un 23%. Seg¨²n sus c¨¢lculos, si las conserveras reconvirtieran toda su producci¨®n hacia este tipo de platos preparados, multiplicar¨ªan por diez sus beneficios y su volumen de negocio.

La Asociaci¨®n Nacional de Fabricantes de Conservas (Anfaco), organizadora de la segunda Conferencia Mundial de Conservas, anunci¨® ayer una subida de los precios de las latas de at¨²n para mejorar la rentabilidad de las empresas y pidi¨® que la UE mantenga un 24% de arancel para las importaciones de at¨²n.

Seg¨²n CC OO, las conserveras gallegas ya han despedido a 6.500 trabajadoras en los ¨²ltimos cinco a?os. El sindicato de alimentaci¨®n dirigido por Francisco Vilar reclam¨® a Anfaco y a la Xunta la urgente constituci¨®n de una mesa sectorial para organizar la reconversi¨®n y da?ar lo menos posible al empleo de los pueblos conserveros.

"Lo mejor ser¨ªa racionalizar este proceso de reducci¨®n de empleo", indic¨® Juan Corrales Garavilla, consejero delegado de Garavilla Isabel.

Ensaladillas

La soluci¨®n de futuro aportada ayer por los responsables de las empresas conserveras fue el dejar de ser ingrediente de ensaladilla para vender la ensaladilla hecha "a mayor precio y consumiendo menos at¨²n", dijo el responsable de Isabel. "Lo importante es hacer las cosas. Dedicamos cuatro a?os y mucho dinero en maquinaria para vender el at¨²n en cartones de tetra pack. Ese es el camino. Ya estamos preparando otra cosa", declar¨® Juan Alonso Escur¨ªs.

La Xunta acaba de presentar un plan estrat¨¦gico del sector conservero que busca apoyar la reconversi¨®n industrial con la menor p¨¦rdida posible de empleos.