Cient¨ªficos de Vigo logran por primera vez cultivar merluzas
El Instituto Oceanogr¨¢fico de Vigo ha calificado de "esperanzadores" los primeros resultados de un ensayo de cultivo de merluza en cautividad. Seg¨²n sus datos, el nivel de supervivencia en acuarios ronda el 30% despu¨¦s de 40 d¨ªas de cultivo. La investigaci¨®n est¨¢ dirigida por el bi¨®logo Jos¨¦ Iglesias, quien tambi¨¦n fue pionero en el desarrollo del cultivo del rodaballo y que lleva a?os investigando la cr¨ªa de pulpo en plantas de acuicultura.
El equipo de investigaci¨®n del Instituto Oceanogr¨¢fico ha reclutado 150 ejemplares de merluza viva, en colaboraci¨®n con el Aquarium Finisterrae de A Coru?a y la cofrad¨ªa de pescadores de Baiona. Al cabo de 40 d¨ªas, 45 ejemplares han superado la fase cr¨ªtica de mortalidad, cuando estudios previos similares no superaban el 10% de supervivencia.
La experiencia se desarrolla en los tanques especiales de pruebas, a temperaturas fr¨ªas y, hasta el momento, siguiendo un r¨¦gimen de alimentaci¨®n con peces vivos. En una segunda fase, las merluzas recibir¨¢n como alimentaci¨®n pescado congelado. "Es necesario esperar tres meses hasta que los ejemplares de merluza se alimenten con dieta inerte para saber si es posible iniciar el cultivo experimental de esta especie", indica el Oceanogr¨¢fico.
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