"Nos pagan el cordero m¨¢s barato que hace 20 a?os"

Cada d¨ªa, antes de que amanezca, Jos¨¦ Antonio Torres Ca?ete, un ganadero de 48 a?os, de ?beda (Ja¨¦n), se dispone a realizar el ritual que le ha acompa?ado desde que era muy joven: sacar a pastar a sus m¨¢s de 640 cabezas de ganado, la mayor¨ªa ovino. Lo hace con la misma profesionalidad del primer d¨ªa, pero sin ocultar una cierta desesperanza por el presente y, sobre todo, el futuro de una actividad que hered¨® por tradici¨®n familiar. "Nos pagan el cordero m¨¢s barato que hace 20 a?os, c¨®mo quieren que podamos tirar hacia delante", reflexiona.

Este ganadero ubetense, que preside la Asociaci¨®n de Defensa Sanitaria de La Loma, Las Villas y Sierra M¨¢gina norte, con m¨¢s de 32.000 cabezas de ganado ovino y caprino, tiene que pagar a la Confederaci¨®n Hidrogr¨¢fica del Guadalquivir (CHG) un canon por el pastoreo de su ganado en un monte de su propiedad, en las inmediaciones del pantano de Giribaile. "El precio que pago es razonable, pero la mayor¨ªa de los ganaderos ha de abonar unos 18 euros por cabeza por pastorear en cualquier dehesa", se?ala.

A ese desembolso ha de a?adir el coste de los piensos (que se han incrementado m¨¢s de un 40% en el ¨²ltimo a?o) y los gastos de saneamiento. Por si fuera poco, otros muchos ganaderos, principalmente de la zona occidental de Andaluc¨ªa, han de a?adir a esos gastos los sobrevenidos por la enfermedad de la lengua azul. En el caso de Jos¨¦ Antonio su comarca de influencia est¨¢ considerada como zona restringida de movimientos.

Y por encima de esos factores, est¨¢ la feroz competencia por las importaciones desde los pa¨ªses del Este. Como contrapartida, los ingresos de este ganadero proceden b¨¢sicamente de la venta de los corderos (a una media de tres por parto cada dos a?os) y la subvenci¨®n europea, de algo menos de 30 euros por cabeza.