Gurokela sostiene que el 80% de sus reses son de origen aut¨®ctono

La empresa Gurokela, que gestiona el matadero de Bilbao, asegur¨® ayer que el 80% de los animales que comercializa proceden del Pa¨ªs Vasco o Navarra. Con este dato quiso desautorizar al sindicato agrario EHNE, que le acus¨® hace dos semanas de poner en el mercado carne de fuera de Euskadi. En su comunicado, la empresa no concret¨® qu¨¦ parte de las reses que comercializa proceden de la comunidad aut¨®noma y qu¨¦ parte de Navarra. Eneko Karrera, de EHNE, volvi¨® a reiterar que el proyecto de Gurokela perjudica a los productores vascos. Gurokela se?al¨® que su estrategia de precios responde al inter¨¦s de una empresa privada y que siempre cumple la legalidad.

EHNE quiere tambi¨¦n que se cree una comisi¨®n de seguimiento para conocer el origen de la carne que se comercializa en el Pa¨ªs Vasco. En esta l¨ªnea, los grupos popular y socialista tienen presentada en el Parlamento una propuesta para que se haga una memoria anual o semestral con el origen de los animales que se comercializan o sacrifican en el Pa¨ªs Vasco.

Gurokela 2004, sociedad participada por Gurokela, con un 60% del capital, y la empresa privada Mafrialsa, gestiona el mayor matadero de Euskadi, en el barrio bilba¨ªno de Zorroza. Gurokela est¨¢ participada a su vez por 263 ganaderos y por el Ejecutivo, que posee el 23,9% de las acciones. En su comunicado de ayer, Gurokela asegura que el Gobierno s¨®lo cuenta con el 1,7% de los derechos de voto.

Proyecto estrat¨¦gico

La procedencia de la carne de Gurokela es una cuesti¨®n que se ha plantea desde hace meses en el Parlamento. En junio pasado, la respuesta del Departamento de Agricultura a una pregunta parlamentaria desvel¨® que Gurokela trae cada vez m¨¢s reses de fuera de la comunidad aut¨®noma. Inform¨® entonces que los socios aportaron el pasado a?o 3.950 cabezas de vacuno, 150 menos que en 2005. Una mirada a las cifras de la carne que comercializa Gurokela muestra que la venta de vacuno y ovino ha crecido entre 2005 y 2006, y que las reses de fuera de Euskadi pasan de 328 a 1.902 y las de la comunidad, de 4.406 a 7.288. Estos datos muestran que Gurokela compra mucha carne a ganaderos que no son socios.

El proyecto de Gurokela ha sido considerado clave en la pol¨ªtica del Gobierno de apoyo a la ganader¨ªa vasca. La propia sociedad se defini¨® ayer como proyecto "estrat¨¦gico" para justificar el apoyo p¨²blico. Gurokela destaca que, desde su constituci¨®n, ha realizado "una firme apuesta" por la producci¨®n con el label vasco de calidad.