"Vamos a reconvertir la citricultura"

Muy en su nuevo papel, la responsable agraria de la Generalitat insiste en ver la botella medio llena. Pero llega al sector agrario en un momento de gran des¨¢nimo por una falta de rentabilidad que est¨¢ poniendo a muchos agricultores entre la espada y la pared. Directora del Ivex (Instituto Valenciano de Exportaci¨®n) durante cinco a?os, Hern¨¢ndez recuerda que fue el sector citr¨ªcola el que abri¨® las puertas a la exportaci¨®n valenciana. El potencial y la vocaci¨®n existen, pero deben actualizarse, "adaptarse a las t¨¦cnicas del marketing internacional actual". Cree que es el momento de repensar y adaptar el sector.

Pregunta. Asume el cargo en el momento m¨¢s bajo para el campo. ?Qu¨¦ se hace mal?

"Tambi¨¦n las denominaciones de origen tienen que modernizarse"

"Necesitamos un nuevo impulso, repensar nuestra citricultura"

"El Plan Millorar es la mejor plataforma de nuestras iniciativas"

"Vamos a hacer un esfuerzo en internacionalizar las empresas"

"La ley del minifundismo no sali¨® bien pero hay otras ideas"

"El campo valenciano necesita savia joven y renovaci¨®n"

Respuesta. Disiento. Acepto que es el momento m¨¢s bajo en cuanto a campa?a citr¨ªcola, pero el sector agroalimentario es mucho m¨¢s que la citricultura. Es cierto que la campa?a citr¨ªcola ha creado des¨¢nimo porque no ha habido precio en el campo. Pero tambi¨¦n es cierto que nuestros indicadores agroalimentarios son referentes mundiales. Aunque el campo est¨¢ en reestructuraci¨®n al igual que en las dem¨¢s econom¨ªas occidentales. El sector ser¨¢ lo que todos queramos. Habr¨¢ menos superficie cultivable y menos agricultores, pero al final tendremos un sector potente y equilibrado entre demanda y oferta. La demanda de alimentos crece y tenemos que estar preparados.

P. El sector citr¨ªcola valenciano est¨¢ en una encrucijada y mientras baja la superficie de cultivo, crece en otras zonas.

R. Tenemos la producci¨®n citr¨ªcola de m¨¢s calidad y m¨¢s din¨¢mica del mundo. La naranja es, adem¨¢s, la fruta m¨¢s consumida y valorada, y cada a?o aumenta su consumo. Lo que no tenemos que hacer es dormirnos y pensar que como ya lo hemos hecho muy bien a lo largo de los a?os, est¨¢ todo resuelto. Necesitamos un nuevo impulso, repensar de nuevo c¨®mo tiene que ser nuestra citricultura. El problema fundamental no es de sobreproducci¨®n sino de excesiva oferta en un momento determinado del a?o. Si somos capaces de trasladar ese exceso de oferta de finales de noviembre, diciembre y enero a abril, mayo y junio, cubrimos toda una campa?a, no nos desplaza el producto de otras citriculturas y cubrimos los mercados internacionales. Tenemos que planificar pensando en una campa?a larga que abarque el mayor n¨²mero de meses.

P. Un gran problema del campo es el envejecimiento de sus profesionales. ?Cree que afecta a ideas y estructuras?

R. Todas las actividades socioecon¨®micas necesitan de la sabidur¨ªa y experiencia de la gente mayor, pero tambi¨¦n de la savia joven, renovaci¨®n y mirar al futuro con ilusi¨®n y esperanza. Es necesario insistir en programas de incorporaci¨®n de j¨®venes. Pero no nos enga?emos, esto se har¨¢ en la medida en la que esta actividad les ofrezca similares niveles de bienestar que otras ocupaciones. La gente joven no puede ni debe renunciar a la c¨®moda vida actual.

P. ?Qu¨¦ debe hacer el sector que nadie puede hacer por ¨¦l?

R. Las medidas pol¨ªticas deben crean estructuras y entornos favorables al desarrollo de la actividad, pero sin ninguna duda las decisiones deben ser de car¨¢cter empresarial. Nosotros tendremos que hablar de la citricultura, de las variedades que deber¨ªan estar a partir de ahora implant¨¢ndose, pero la decisi¨®n es de ellos. Los dirigentes deben crear ese clima de proyecci¨®n de futuro, de renovaci¨®n, de repensar c¨®mo queremos nuestro sector y ponerse a hacerlo.

P. El Libro Blanco, los foros agrarios, el Plan Millorar. Tres iniciativas en pocos a?os que el campo ha criticado como buenas intenciones que quedan en papel mojado. ?Faltan ideas y sobran planes?

R. Me ci?o al Plan Millorar. No vamos a definir ning¨²n otro. El Millorar est¨¢ reci¨¦n elaborado y es una excelente plataforma de partida para poner en marcha muchas medidas y actuaciones. Es fruto del consenso mayor que nunca se ha producido en el sector agrario. Algunas medidas ya est¨¢n en marcha, otras las pondremos a partir de los pr¨®ximos presupuestos, siempre dentro del redise?o continuo de las soluciones que se aplican, que no son intocables. Vamos a poner en marcha medidas como el plan de reconversi¨®n varietal para la citricultura. El IVIA ha puesto a disposici¨®n de los viveristas cuatro nuevas variedades, mandarinas tard¨ªas de excelente calidad. El a?o pr¨®ximo crearemos un plan que permita apoyar econ¨®micamente a las explotaciones que incorporen estas variedades.

P. ?Alguna iniciativa nueva?

R. Haremos un esfuerzo importante en internacionalizaci¨®n, no solo de productos, sino de empresas y, en consecuencia, del sector agroalimentario. Esto se materializar¨¢ en la creaci¨®n de la Agencia Valenciana de Exportaci¨®n de Productos Hortofrut¨ªcolas.

P. Una parte del sector critica que falta presupuesto

R. Un presupuesto que crece un 2,4% y que sube ininterrumpidamente desde 1995 es f¨¢cil de defender. En materia de pesca sube en m¨¢s de un 15% y en ganader¨ªa, un 4,7%. El 14% va dirigido a investigaci¨®n, fundamental para aportar conocimiento. La otra gran ¨¢rea, que consume un 25% o 26% del presupuesto, son los programas de apoyo directo al agricultor para el mantenimiento de la renta. Son programas de reconversi¨®n varietal, de incorporaci¨®n de j¨®venes, de jubilaci¨®n anticipada.

P. Un gran lastre del campo es la falta de concentraci¨®n de la oferta. La ley del minifundismo no tuvo eco. ?La modificar¨¢?

R. La ley del minifundismo, no sali¨® bien. Ahora se est¨¢n ensayando otro tipo de ideas que permitan agrupar la oferta. El cultivo en com¨²n se est¨¢ demostrando muy interesante, pero requiere de un esfuerzo de los l¨ªderes sindicales, agrarios, de las propias cooperativas.

P. Menciona el cooperativismo. Con excepciones, no parecen haber tirado de ese carro.

R. Las cooperativas son estructuras que han vertebrado el mundo agrario de nuestra comunidad. Podr¨ªamos decir lo mismo que de las denominaciones de origen (DO), de los agricultores o de la Administraci¨®n: es la hora de adaptar las estructuras cooperativas a la realidad econ¨®mica.

P. En el campo de la internacionalizaci¨®n hubo un intento de crear una marca paraguas de vino para el mercado exterior.

R. Es una vieja aspiraci¨®n crear marcas que amparen todos los productos de calidad que la tierra d¨¦. No renuncio a ser capaz de trasladar al sector la necesidad de trabajar con una marca que realmente pueda identificar todos los productos de la tierra y tenemos que ser generosos porque hay marcas que tienen m¨¢s repercusi¨®n que otras y al final uno lo que busca es notoriedad, presencia y peso en los mercados exteriores. La pol¨ªtica comercial de las denominaciones de origen, desde el punto de vista del control de la calidad y de la producci¨®n, es esencial, pero desde el punto de vista de la comercializaci¨®n exterior no es suficiente.

P. ?Cree que las DO deben modernizarse?

R. Todos debemos modernizarnos, tambi¨¦n las DO.