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Entrevista:ALMUERZO CON... AISIN GIORO YULAN

"Mi t¨ªo Puyi s¨®lo quer¨ªa restaurar su dinast¨ªa"

Aisin Gioro Yulan fija la cita para el almuerzo a las 11 de la ma?ana frente al Estadio de los Trabajadores. Un sitio de resonancia proletaria para un hombre, que, si la historia hubiera seguido otros derroteros, podr¨ªa haberse convertido en emperador de China o, al menos, en noble y pudiente pr¨ªncipe.

Yulan llega caminando, vestido de oscuro, cazadora negra y zapatos acharolados. Sonr¨ªe amablemente. Poco hay, a primera vista, que le diferencie de millones de chinos. Poco que delate que es sobrino del ¨²ltimo emperador, Aisin Gioro Puyi, que muri¨® sin descendencia

El sobrino del ¨²ltimo emperador chino vivi¨® en un campo de reeducaci¨®n

[Aisin Gioro es el nombre de clan de la dinast¨ªa manch¨², que gobern¨® China entre 1644 y 1911]. Poco que revele su sangre aristocr¨¢tica. Hasta que, media hora despu¨¦s, instalado en una mesa del restaurante Fangshan, en el parque Beihai, comienza a hablar. "?ste era uno de los platos favoritos de la emperatriz Cixi", dice, mientras se?ala un pastelillo de color amarillo. Los bajorrelieves dorados cubren el sal¨®n del elegante edificio de tejados curvos, situado al borde del lago del "parque m¨¢s bello de Pek¨ªn".

"Algo simple, lo simple es siempre lo mejor", sugiere a la hora de pedir. Pero elegir algo sencillo en este lugar especializado en la cocina de la Corte es todo menos sencillo. Al final, la decisi¨®n es un men¨² compuesto de 13 recetas t¨ªpicas de la ¨¦poca. Yulan naci¨® en diciembre de 1948, nueve meses antes de que Mao Zedong fundara la Rep¨²blica Popular China. Hac¨ªa m¨¢s de tres d¨¦cadas que la ¨²ltima dinast¨ªa china se hab¨ªa desplomado, y m¨¢s de dos que Puyi hab¨ªa sido desalojado de la Ciudad Prohibida.

Pero el pasado imperial, del que nunca disfrut¨®, ha estado siempre presente en la vida del menor de los hijos de Aisin Gioro Puren (hermano de Puyi). "Nac¨ª en la residencia del pr¨ªncipe Chun, no lejos de aqu¨ª. El Gobierno la confisc¨® en 1951", cuenta mientras fuma un cigarrillo tras otro. "Fui a un colegio normal, pero cuando regresaba a casa no pod¨ªa salir a jugar con otros ni?os, porque mi familia era distinta".

Yulan no pudo acabar los estudios. Durante la Revoluci¨®n Cultural (1966-1976), fue enviado a la provincia central de Henan, donde trabaj¨® seis a?os como campesino. Luego se convirti¨® en profesor. En 1993 regres¨® a Pek¨ªn, y sigui¨® en la ense?anza hasta que se jubil¨® hace dos a?os. Ahora se dedica a restaurar antig¨¹edades, y a la caligraf¨ªa. Sus dos hermanos son funcionarios del Gobierno. Tiene una hija de 32 a?os.

Cuando se le pregunta d¨®nde estar¨ªa si la dinast¨ªa Qing hubiera sobrevivido, responde: "Ese si es un si muy grande. Nunca he ambicionado el poder. Si trabajas para el Gobierno, no siempre puedes decir la verdad". Cuando se le menciona qu¨¦ piensa de su t¨ªo, colocado por los japoneses, en 1934, al frente del Estado t¨ªtere de Manchukuo (Manchuria), replica: "El objetivo de Puyi era noble, intentaba restaurar la dinast¨ªa Qing". Y cuando se le plantea c¨®mo conjuga su vida de ciudadano corriente con su origen palaciego, afirma: "No soy rico, pero tengo lo suficiente. Cada persona debe tener su propio sue?o".

Restaurante Fangshan. Pek¨ªn

- T¨¦, aperitivos fr¨ªos, pastelillos de harina de guisantes y habas, consom¨¦ de tend¨®n de ciervo, oreja de mar, langostinos fritos, vieiras con salsa de chiles, rollitos de pato, setas con brotes de bamb¨², pescado mandar¨ªn agridulce, setas con verdura, bollos de s¨¦samo con carne picada, pasteles variados y fruta.

Men¨² dos personas: 608 yuanes (56 euros)

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