El bar de Tarantino
El actor y director Nacho Vigalondo presentar¨¢ su filme Los cronocr¨ªmenes, en dos semanas, en el Festival de Sundance. Antes de partir, nos cuenta su viaje a Austin, la capital de Tejas.
?Qu¨¦ le llev¨® a Austin?
Present¨¦ la pel¨ªcula en un festival y luego me qued¨¦ para visitarla. No me considero un turista corriente. Prefiero pasear sin rumbo.
?Ad¨®nde le condujo?
Por ejemplo, al puente de Congress Avenue, donde debajo vive la mayor concentraci¨®n urbana de murci¨¦lagos cola de rat¨®n. Hay m¨¢s de un mill¨®n.
?Qu¨¦ hay de los bares de m¨²sica en directo? Visit¨¦ los bares de la calle 6, donde disfrut¨¦ con un directo de country. Y El Guero, el primer bar al que van las chicas de la pel¨ªcula Death proof, de Quentin Tarantino, donde es obligatorio probar una margarita.
Supongo que lo cinematogr¨¢fico le tira mucho...
Mi otro gran descubrimiento fueron los cines Alamo Drafthouse, donde se cena viendo una pel¨ªcula. Hay una carta de vinos y unos chefs estupendos. Adem¨¢s, los men¨²s se ajustan al gui¨®n: Los p¨¢jaros, men¨² de ave; cine japon¨¦s, sushi...
?Qu¨¦ tal la comida tejana?
No hay nada como apearse en un restaurante tex mex de carretera y devorar
una carne con salsa picante que se come con las manos sobre el cap¨® del coche. Tambi¨¦n estuve en la parrilla m¨¢s antigua de Tejas, en la ciudad de Lockhart, donde se proh¨ªbe usar la salsa barbacoa porque estropea el producto.
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