La UE descarta el riesgo de mezclar aditivos alimentarios
Los ni?os podr¨¢n mezclar refrescos naranjas y yogures amarillos sin peligro. La Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE (EFSA por sus siglas en ingl¨¦s) ha descartado el riesgo de la mezcla de los aditivos alimentarios E110, E120, E104, E122, E129, E124 (todos ellos colorantes rojizos o amarillentos) con el E211 (benzoato s¨®dico, un conservante) que un estudio brit¨¢nico publicado en septiembre apuntaba.
Aquel trabajo, que apareci¨® en la revista The Lancet, dec¨ªa que la combinaci¨®n aumentaba la hiperactividad en los ni?os. Los expertos europeos afirman, sin embargo, que hay "falta de consistencia", que el supuesto efecto es "d¨¦bil" y que falta evidencia cient¨ªfica de los cambios en el comportamiento descritos.
Cuando el estudio se public¨®, los responsables espa?oles y europeos insistieron en que hab¨ªa que revisar los resultados. De momento, puede volver la tranquilidad, aunque no consta que ning¨²n fabricante dejara de usar los aditivos.
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