"Hacer el amor, la comida y el sol es lo mejor de la vida"

"La comida, el aire, el sol y hacer el amor son las mejores cosas de la vida". As¨ª de claro lo tiene Cristina Rota (La Plata, 1945), quien lleva en sus venas sangre calabresa, egipcia (v¨ªa paterna), navarra y canaria (v¨ªa materna), y por si fuera poco vivi¨® de peque?a en su Argentina natal en un barrio de emigrantes, donde aprendi¨® de sus ancestros el miedo a abrir la boca "porque el acento pod¨ªa delatar y eso supon¨ªa una nueva huida".

Hoy el acento la delata y ¨¦sta es la hora en que no ha llegado a su personal ?taca: "A¨²n no cuelgo los cuadros en casa por si hubiera que salir corriendo". La ¨²ltima vez que lo hizo fue en 1978. La dictadura la oblig¨® a abandonar su pa¨ªs con sus hijos peque?os, despu¨¦s de que su marido, el actor Diego Botto, se convirtiera en un "desaparecido". Hasta hoy.

La actriz y maestra de actores les aconseja que se defiendan del negocio de la cultura

De eso y de su vida llena de experiencias como actriz, directora y formadora de actores (su escuela es de las m¨¢s prestigiadas) habla en el libro que saldr¨¢ en breve, Dir¨¦ que te recuerdo (Espasa), y en el que confiesa que tambi¨¦n se adentra en cuestiones pol¨ªticas: "Les doy a los de la derecha de aqu¨ª; total, ?qu¨¦ m¨¢s pueden hacerme?". Sale poco a comer fuera, porque le gusta crear en la cocina, donde tuvo de maestros a sus abuelos y donde ella ha dejado huella en sus hijos, que alternan escenarios y pucheros.

Le gusta venir a La Bardemcilla por amistad entre su familia y los Bardem (la due?a, M¨®nica, es hija de Pilar Bardem y por tanto nieta y hermana de actores): "Pero lo fundamental es que la cocina de aqu¨ª, adem¨¢s de buena, tiene afecto, hay gusto por la comida y est¨¢ llena de sensualidad", dice mientras observa la plasticidad de unas verduras a la plancha que casi da pena comer para no desequilibrar la est¨¦tica del plato. Se llama "¨¦xtasis de la huerta" y, como todos los del restaurante, hace referencia a pel¨ªculas y obras de teatro en que han trabajado los Bardem. De hecho, sus especialidades son huevos de oro estrellados, callos Mayor (en homenaje a Juan Antonio) o croquetas jam¨®n jam¨®n.

"Adem¨¢s, es un restaurante decente, no se han puesto a buscar el gran negocio, yo siempre alerto a mis alumnos para que se defiendan del negocio de la cultura. Como dice Marx, 't¨² eres lo que haces'; al final la decencia es lo que nos llevamos a la tumba; ?qu¨¦ pasa si sobre muertos y sangre derramada vas y te forras?, ?qu¨¦ le dir¨ªa a mis hijos?, no se puede bastardear a los muertos y mucho menos ir de familiar de v¨ªctima del terrorismo y pedir trato especial, ?eso nunca!, es repugnante el caso de los victimistas que usan a los muertos y a los familiares con fines pol¨ªticos".

Se autodefine como "radical de izquierdas" y sus ¨²nicas pasiones son la militancia, la ideolog¨ªa y el teatro. Ahora quiere dedicarse a interpretar y dirigir. "He cumplido con mis promesas a los muertos y a los vivos, me he ganado trabajar en lo que me gusta". No dedicar¨¢ m¨¢s tiempo a buscar a su marido: "Pero tengo relaci¨®n con antrop¨®logos y forenses [hay un organismo que busca desaparecidos] y a lo mejor un d¨ªa podemos celebrar un funeral, algo que mis hijos necesitan, es ley de vida desde Ant¨ªgona".