La bodega Heretat Mas Tinell presenta Ll¨¤grimes de cava
Tras 10 a?os de crianza, la peque?a bodega del Pened¨¨s Heretat Mas Tinell saca a la luz Ll¨¤grimes de cava, un cava procedente de uvas de vi?a vieja, (de entre 45 y 50 a?os), recolectadas a mano y cuya producci¨®n es muy limitada, de tan s¨®lo 200 botellas. El cava presenta poca efervescencia debido a su largo reposo y su temperatura de servicio ideal es de ocho grados.
El chef barcelon¨¦s Ram¨®n Freixa present¨® el producto, en un acto que tuvo lugar ayer por la noche en el Palau de la M¨²sica. Durante su discurso, Freixa describi¨®, paso a paso, la experiencia de la cata de este vino: "En primera nariz se muestra t¨ªmido pero fresco, y poco a poco, los aromas recuerdan a la manzana verde, la miel y el polen. Cuando la temperatura asciende un par de grados, se impone la fruta blanca y madura".
La actriz Elsa Anka, que protagoniza el anuncio promocional del producto, estuvo tambi¨¦n presente en la cita, en la que aprovech¨® para presentar la actualizada imagen externa de las botellas de la bodega, en las que se lee el lema Carpe diem.
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