Catalu?a, la m¨¢s perjudicada por el precio del biocombustible
Catalu?a es la comunidad aut¨®noma m¨¢s deficitaria en el sector de los cereales. Su consumo es cinco veces mayor que la producci¨®n, lo cual la hace m¨¢s vulnerable a la subida de los precios de los alimentos por los biocombustibles. Catalu?a produce un mill¨®n de toneladas de cereales, mientras que consume 5,7 millones al a?o, seg¨²n un estudio elaborado por la Universidad Aut¨®noma de Barcelona (UAB).
Los biocombustibles son los responsables de entre el 30% y el 75% de la subida de los precios de los alimentos. Por ello, los autores del informe apostaron por investigar sobre todo con biocarburantes de segunda generaci¨®n. ?stos son los que proceden de la madera, la paja, el aceite reciclado, las algas y los restos de animales que vienen de los mataderos. Con ello, sostienen los autores, se evitar¨ªa encarecer los cereales y las oleaginosas.
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