Sacrificada en Madrid la primera 'vaca loca' de 2009

El laboratorio de referencia nacional ha confirmado un nuevo caso de vaca loca en una explotaci¨®n de Galapagar (Madrid). El animal ten¨ªa 10 a?os y fue sacrificado en un matadero a finales de diciembre. Ahora que se ha demostrado que ten¨ªa la Encefalopat¨ªa Espongiforme Bovina (EEB) las 18 reses de la caba?a ser¨¢n sacrificadas tambi¨¦n.

Desde el a?o 2000, cuando entr¨® la prohibici¨®n de alimentar a las reses con los piensos de carne y hueso, se han detectado 738 casos en toda Espa?a. La estad¨ªstica desde entonces ha descrito una campana que ahora est¨¢ en su ladera decreciente. En 2008 hubo 23 casos y para este a?o se esperan unos 15.

"Suelen ser todas reses mayores de siete a?os, incluso de 14 hay alguna", explica Juan Jos¨¦ Badiola, veterinario y experto en EEB. Es pura l¨®gica, "son los animales que adquirieron la enfermedad antes de que se prohibieran los piensos que la causaban y teniendo en cuenta que el periodo de incubaci¨®n puede llevar m¨¢s de un lustro". Badiola sostiene que lo preocupante hubiera sido una vaca joven, porque entonces s¨®lo cabr¨ªa pensar que la prohibici¨®n de estos piensos tendr¨ªa alg¨²n agujero. Por tanto, todo sigue, afirma Badiola, "la tendencia de los ¨²ltimos a?os, que es decreciente en el n¨²mero de casos a pesar de que Espa?a sigue siendo uno de los pa¨ªses que a¨²n presenta cifras m¨¢s altas". "Porque la enfermedad se detect¨® m¨¢s tarde, y porque seguramente lleg¨® m¨¢s tarde", explica.

Las anal¨ªticas

A las canales destinadas al consumo humano se les efect¨²a una anal¨ªtica si el animal ten¨ªa m¨¢s de 24 meses (30 en Europa), pero este umbral ha pasado a ser ya de 48 meses para todos, porque la estad¨ªstica demuestra que la enfermedad s¨®lo se encuentra ya en esas edades. Si as¨ª fuera, se sigue retirando del consumo los materiales de riesgo.

La contaminaci¨®n por v¨ªa materna o por amamantarse con leche de vaca loca no est¨¢ a¨²n demostrada en los bovinos, pero tampoco es una v¨ªa descartable, dice Badiola. Esa ser¨ªa una de las razones por las cuales la curva que describen las cifras anuales de infecciones podr¨ªa alargarse en una l¨ªnea recta durante a?os. "Esta enfermedad es dif¨ªcil, no es una cosa que se vaya a acabar ma?ana". Eso que llaman cola epidemiol¨®gica puede ser un periodo correoso donde los casos detectados sean parecidos cada a?o.