"Hay que mezclar: pescado con carne, arte con empresa..."

No tiene escritorio en su amplio despacho de rector. S¨®lo una balda para el ordenador en una esquina. Trabaja en una gran mesa con ocho sillas de dise?o. Asegura que ese ambiente informal anima a los alumnos a ir a verle ("la funci¨®n hace la forma"). Huye as¨ª de la solemnidad de los despachos y de esas antesalas que buscan impresionar al visitante ("como ocurre en el Vaticano cuando vas a ver al Papa"), y hacerle un llamamiento a la humildad ya antes de entrar.

Elige el restaurante, uno de sus favoritos, Alboroque. Todos le conocen all¨ª. Habla con pasi¨®n del chef, Andr¨¦s Madrigal. De su calidad, de su gusto, no s¨®lo gastron¨®mico. El local est¨¢ salpicado de obras de arte. Me presenta a ?scar L¨®pez, el sumiller. Escoge un vino. Es de Madrid y de uva garnacha ("abiertito de color, suave...").

El rector de IE University dice que en Espa?a falta 'emprededurismo'

??iguez es experto en formaci¨®n de ejecutivos y, aunque muy pragm¨¢tico en algunos temas, deja ver a lo largo de la conversaci¨®n su perfil m¨¢s humanista. Formado en una universidad emblem¨¢tica, Oxford, ha escrito libros de filosof¨ªa moral y pol¨ªtica, es especialista en relaciones internacionales, un apasionado de la m¨²sica cl¨¢sica... Vuelve la mirada a la mesa para confesar su pasi¨®n por el aceite de oliva, que rebaja con agua en las ensaladas para tomar menos grasa. "Me gusta Andr¨¦s porque mezcla mucho las cosas". De hecho, nos acaban de servir unas brochetas de verduras con pur¨¦. "Hay que mezclar las cosas: s¨®lido con l¨ªquido, pescado con carne...", sentencia ??iguez. Precisamente en la universidad se est¨¢n empezando a mezclar las cosas. "Profesionales como los arquitectos y artistas, por ejemplo, que siempre han sido reacios al mundo de los negocios, est¨¢n meti¨¦ndose en la empresa. Hay que mezclar arte y empresa. Y recuperar el esp¨ªritu de la Bauhaus: buen precio y dise?o para el pueblo". El rector cree que "el dise?o hace feliz a la gente".

??iguez dirige la IE University, creada por el Instituto de Empresa, una de las escuelas de negocios de m¨¢s prestigio. Imparten t¨ªtulos en ingl¨¦s y espa?ol, y buscan el talento. Cuando lo encuentran, becan al alumno. Y van a dar formaci¨®n en administraci¨®n de empresas en todas sus carreras ("en Espa?a falta emprededurismo").

La IE tiene su principal campus en un convento del siglo XIII de Segovia. La pregunta es obligada. ?Cordero o cochinillo? "Cochinillo". Aunque el men¨² de Madrigal no tiene nada que envidiar a un buen cordero segoviano. Llega el plato principal: rodaballo. "Exquisito", repite el rector.

Es muy bloguero. Tiene un interesante blog (www.deanstalk.net) con dos amigos, la responsable de Business Education del Financial Times, Della Bradshaw, y el decano de la Tuck School of Management, Paul Danos. En ¨¦l debaten sobre la formaci¨®n de ejecutivos, responden dudas, dan consejos...

A lo largo de la comida ha insistido en que hay que romper mitos en la educaci¨®n. Acaba con otro: "No es verdad que la gente incomprensible sea la inteligente".