Poco apoyo p¨²blico

Profesionales y estudiosos coinciden en se?alar la importancia que para el despunte real del consumo ecol¨®gico tiene el apoyo institucional. La catedr¨¢tica de la Universidad Polit¨¦cnica de Valencia Maria Dolores Raig¨®n explica que la comunidad pionera es Andaluc¨ªa, donde se cre¨® una infraestructura de alimentaci¨®n escolar y se implant¨® de forma experimental la alimentaci¨®n ecol¨®gica en dos hospitales o en una residencia de ancianos. Algunos colegios de Catalu?a y Asturias tambi¨¦n han hecho avances en esta direcci¨®n, agrega.

En la Comunidad Valenciana, mientras, la voluntad sale de padres o profesores y las experiencias son pocas. Igual que en el ¨¢mbito hospitalario, con alguna excepci¨®n. El hospital General de Valencia incluy¨® en febrero un men¨² ecol¨®gico los mi¨¦rcoles gracias a un convenio con la Uni¨® de Llauradors.

En el ¨¢mbito escolar se empiezan a desarrollar experiencias de huertos ecol¨®gicos. Un campo que tiene un mayor recorrido a nivel municipal. Altea es un paradigma. La localidad anunci¨® en enero un plan para que casi 400 parcelas que suman 65 hect¨¢reas produzcan c¨ªtricos con residuo cero. No es un caso aislado. En 2007, un art¨ªculo de Consumer-Eroski ya destacaba la existencia de huertos urbanos en Alicante. Y hay experiencias en cualquier punto: Massamagrell (L'Horta Nord) sorte¨® a finales del a?o pasado huertos ecol¨®gicos entre jubilados.

L'Alf¨¤s del Pi, por otro lado, cuenta con Bio Hotel Venus Albir, el primer hotel ecol¨®gico de Espa?a con certificaci¨®n. Sus apartamentos est¨¢n concebidos con madera ecol¨®gica y ofrece un biorrestaurante y una tienda de comercio justo.

Pero falta apoyo del Consell. La Uni¨® denunci¨® recientemente que los productores ecol¨®gicos valencianos son los que menos cobran de Espa?a "y los resultados son que el proceso de crecimiento de nuestra comunidad es m¨¢s lento que en otras regiones". Esta falta de apoyo hace que muchos productores se trasladen a Murcia, donde se prima m¨¢s al agricultor. El secretario general de la Uni¨®, Josep Botella, considera que hay una "escasa sensibilidad y atenci¨®n de la Consejer¨ªa de Agricultura hacia este tipo de producci¨®n en auge en otras comunidades".

Mientras, la Consejer¨ªa de Agricultura cifra en 3,6 millones el dinero que destin¨® en 2009 al sector ecol¨®gico y defiende que ha modificado las bases para dar ayudas a los seguros para que esta producci¨®n reciba hasta un 70% de subvenci¨®n en las p¨®lizas.