Wasabi
2 partes de Belvedere Vodka, 1 guisante de pasta de wasabi, 3/4 partes de zumo de lim¨®n, 1/2 de jarabe de az¨²car.
El r¨¢bano verde picante es un condimento a partir del cual se elabora el wasabi. Precisamente el wasabi es la base de este c¨®ctel fusi¨®n creado por Philippe Guidi en el Morton's de Londres. Un combinado que nos aporta una gran sensaci¨®n de calidez con un magn¨ªfico final especiado y bals¨¢mico.
Preparaci¨®n: Poner un bolita del tama?o de un guisante en la cuchara y remover con el vodka hasta disolver el wasabi. A?adir los otros ingredientes, agitar con hielo y servir en un vaso preenfriado.
Decoraci¨®n: Flotar dos tiras de alga yaki nori. Vaso: Martini. Un perfecto acompa?amiento para una comida o como aperitivo.
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