"En la familia no cogemos trompas"

Pregunta. ?Es usted la Angela Channing de Catalu?a?

Respuesta. M¨¢s que ?ngela Channing, soy una persona que trabajo e intento mostrar siempre el orgullo de pertenecer a una familia como la familia Ravent¨®s, y llevar el emblema de Codorn¨ªu.

P. Pero un puntito de Channing tendr¨¢.

R. Un puntito. Tenemos tierras, vi?edos... y bodegas en California. Pero no me gustan las comparaciones.

P. ?Se confirma que en Navidad saldr¨¢ en la tele de burbuja Freixenet?

R. Debe de ser un bulo que corre. Somos dos empresas distintas, cada una con su manera de actuar.

P. Su bisabuelo invent¨® el cava. ?L¨¢stima que no se le ocurriera el champ¨¢n?

R. Es que el m¨¦todo de elaboraci¨®n es el mismo. Y se le puso cava porque no se le pod¨ªa llamar champ¨¢n.

P. ?Cu¨¢ntas copas aguanta?

R. Podr¨ªa aguantar hasta casi una botella, que son unas ocho. Me pongo contenta. Pero no digo disparates.

P. Cuenta que el cava hay que servirlo con cari?o. ?Qu¨¦ le dice, moner¨ªas?

R. No, qu¨¦ va, no es como las plantas o las vi?as, a las que tienes que hablar, para que noten tu cari?o. Pero cuando se sirve un cava hay mucho trabajo detr¨¢s. Y hay que servirlo con mucho mimo.

P. ?De qu¨¦ habla con sus vi?as?

R. Pues veo la uva colgando de la cepa y le digo: "Est¨¢s bien, est¨¢s sana". O "nos saldr¨¢ un jaume [de Codorn¨ªu] estupendo".

P. ?Y ellas?

R. ?Ellas? Hoy, cuando he recogido el cabernet, pienso que me estar¨ªan diciendo: "Vamos a ser un buen producto".

P. O sea, que tienen una conversaci¨®n exclusivamente profesional.

R. M¨¢s que profesional, de cari?o. Les digo: yo te plant¨¦ y me das tus frutos. Son como de la familia.

P. ?Es m¨¢s peligrosa esta burbuja o la inmobiliaria?

R. La inmobiliaria. Si te quedan pisos por vender es muy triste. Si te queda cava, por lo menos te lo puedes beber.

P. Tuvo siete hijos. ?Es del Opus?

R. S¨ª. Pero eso es absurdo. En casa de mi padre eran 13 hermanos, y no eran del Opus Dei.

P. Es que Escriv¨¢ calzar¨ªa entonces pantal¨®n corto.

R. S¨ª, pero cuando mi padre muri¨® el Opus Dei ya exist¨ªa.

P. Teje toquillas de ganchillo para sus empleadas embarazadas. ?No cree que preferir¨ªan un cheque?

R. Supongo que s¨ª. Pero, hoy en d¨ªa, que es todo tan materialista, tienes que regalar cari?o. Yo regalo algo que me cuesta, que es tiempo. Y la mayor¨ªa lo aprecia.

P. Hay 525 familiares metidos en el vino. Vaya coro para el momento Asturias, patria querida.

R. S¨ª. Y, adem¨¢s, la mayor¨ªa canta bien. Yo canto fatal.

P. ?En Navidad invita a cenar a los 525?

R. Ni hablar. Los eventos multitudinarios me parecen entra?ables, pero a m¨ª me gusta que seamos pocos, porque puedes hablar con todo el mundo.

P. ?En qu¨¦ ocasiones se pone m¨¢s piripi?

R. La verdad es que no me gusta ponerme piripi. En la familia Ravent¨®s de nadie hemos o¨ªdo: "Se cogi¨® una trompa". No nos cogemos trompas, quiz¨¢ porque al nacer nos dan una cucharadita de cava.

P. Cuenta que todos se bautizan con cava. ?Qu¨¦ opina la Iglesia de esta variedad de agua bendita?

R. No nos han dicho nada. Pienso que la Iglesia ah¨ª no se mete, afortunadamente.

P. ?Pero valen esos bautismos? A ver si van a ser ustedes todos infieles...

R. La cucharadita de cava creo que es una costumbre bonita. Pero nos bautizan con agua.

P. ?Invitan al pediatra, por si el ardor de est¨®mago?

R. Nunca les da ardor, porque es un producto de gran calidad.

P. ?Qu¨¦ tal vino tiene el tripartito?

R. Pues no lo s¨¦. Pero si los tengo delante, les digo: beba Codorn¨ªu, que es fenomenal.

P. ?Se ha hecho mirar su rechazo al feminismo?

R. Yo estoy encantada de ser mujer, pero rechazo esta man¨ªa de hablar tanto de las mujeres. Igualar me parece absurdo. Me da mucha pena que las mujeres se infravaloren por ser solo madres de familia. Y entrar en si soy m¨¢s o me pagan menos me parece tan absurdo... Porque cada uno es como es y oye, a luchar, como todos.

P. ?De qu¨¦ otros pies cojea?

R. De ser demasiado espont¨¢nea. No tengo mano izquierda.

P. P¨®ngase en lo peor: le sale un hijo abstemio. ?Lo deshereda?

R. No, no. Creo totalmente en la libertad de la gente, mientras que no haga da?o al otro.

P. Pero sus hijos son todos de estricta observancia alcoh¨®lica.

R. La verdad es que les gusta. Y entienden.