El castillo de los Simpson

Abrigo, bufanda, calzado c¨®modo y tiempo por delante. Segovia aguarda con sus tres iconos indiscutibles: alc¨¢zar, acueducto y catedral. Pero tambi¨¦n con calles llenas de vida, plazas ¨ªntimas, esquinas, recovecos, actividad cultural desbordante y gastronom¨ªa para chuparse literalmente los dedos.

08.00 Placeres solitarios

La plaza Mayor - A para nuestro disfrute particular. Y la soledad de una ciudad que es mucho m¨¢s que un monumental escenario. El desayuno temprano en La Concepci¨®n (921 46 09 30), la popular La Concha, en los soportales de la plaza, nos permite comenzar el d¨ªa s¨®lidamente (zumo de naranja, caf¨¦ y churros riqu¨ªsimos, 5 euros; famosas tapas y exquisita tarta de queso), escuchar nuestros pasos rebotando en paredes llenas de historia. La torre, c¨²pulas y vitrales de la catedral no nos quitan ojo.

09.00 Los 177 arcos

Se hace imprescindible una visi¨®n de conjunto de la hermosa dama que empieza a desperezarse. A vista de p¨¢jaro, nos sorprender¨ªa su masa arb¨®rea, oculta entre patios y jardines. Pie a tierra, hay dos posibilidades. Ejercitar nuestros m¨²sculos con el fr¨ªo de la ma?ana es la primera. Por el arco de Santiago - B (una de las tres puertas abiertas en la muralla medieval, que enlaza la ciudad por la cintura) bajamos hacia el valle del Eresma: la mirada va recorriendo el g¨®tico monasterio de El Parral - C y la rom¨¢nica iglesia de la Vera Cruz (4) hasta llegar al alc¨¢zar, donde Eresma y Clamores se confunden, dando paso a la antigua necr¨®polis jud¨ªa de El Pinarillo, el museo de Segovia - (5) (921 46 06 15) y la catedral. La segunda opci¨®n: la maqueta que se exhibe en el centro de recepci¨®n de visitantes de la plaza del Azoguejo (921 46 29 06; www.turismodesegovia.com) , junto al acueducto (6). Palabras mayores. A partir del siglo I, Roma nos contempla desde sus 177 arcos, 29 metros de altura m¨¢xima y m¨¢s de 700 de longitud.

De la plaza salen visitas guiadas (921 46 67 21; www.reservasdesegovia.com ; 12,50 euros) con tres itinerarios: patrimonio de la humanidad, juder¨ªa y a la sombra de los arcos. Al lado, Casa Candamo (San Francisco, 2), magn¨ªficamente surtida, desde 1850, de productos gastron¨®micos de la tierra.

10.00 Calle Real arriba

Del Azoguejo a la plaza Mayor, la calle Real - G cambia de nombre: Cervantes, Juan Bravo e Isabel la Cat¨®lica. Pero en todos sus tramos mantiene la vida, el buen comercio, la monumentalidad. A la izquierda, la Alh¨®ndiga - H (921 46 27 79), del siglo XV, convertida en archivo municipal y sala de exposiciones. M¨¢s adelante, cuatro palacios de los siglos XV al XVII y el torre¨®n de Lozoya - (921 46 24 61), del XV, con actividades culturales permanentes, ponen fascinante y escalonado rostro al Renacimiento en la plaza de Medina del Campo - I. Preside la estatua del comunero Juan Bravo. En uno de los lados se alza la rom¨¢nica iglesia de San Mart¨ªn y, escaleras arriba, en el antiguo palacio de Enrique IV de Trastamara, el Museo de Arte Contempor¨¢neo Esteban Vicente (10)(www.museoestebanvicente.es) , que guarda su legado. El 18 de diciembre se reabre con La dama de Corinto, montaje audiovisual de Jos¨¦ Luis Guer¨ªn. A la plaza Mayor, destino de esta ruta matutina, se llega despu¨¦s de atravesar la plazuela del Corpus, con el convento del Corpus, sinagoga mayor hasta 1419 y hoy morada de monjas clarisas.

13.00 Almuerzo sefard¨ª

A estas alturas, es m¨¢s que razonable que tengamos apetito. Para algunos puede ser un aperitivo; otros preferir¨¢n un almuerzo con horario casi europeo. Para todos tiene respuesta el Bono gastron¨®mico (20 euros; se adquiere en el centro de recepci¨®n de la plaza del Azoguejo), al que est¨¢n adheridos siete restaurantes. A elegir cuatro s¨®lidas tapas, con bebida y caf¨¦, entre un surtido de cocina segoviana, sefard¨ª, casera y romana. El postre lo pone el restaurante Casares - K (Isabel la Cat¨®lica, 1): ponche segoviano o tarta de la casa, con caf¨¦ o infusi¨®n. Hasta el 31 de diciembre, 16 restaurantes ofertan un men¨² 25? aniversario (Segovia fue declarada patrimonio mundial en 1985) por 25 euros (www.segovia25aniversario.com ). Entre ellos, Di Vino (12) (Valdel¨¢guila, 7) y El Fog¨®n Sefard¨ª (13) (Juder¨ªa Vieja, 17).

16.00 El palacio de Blancanieves

A todas partes se llega caminando. Ejercicio imprescindible tras la comida. La plaza Mayor est¨¢ flanqueada por la catedral - N, de los siglos XVI y XVII, que conjuga arm¨®nicamente el g¨®tico tard¨ªo con el Renacimiento y el barroco. Sus c¨²pulas, y especialmente su esbelta torre, determinan el perfil urbano. En el interior, la mano de Sabatini, Churriguera y Gregorio Fern¨¢ndez, entre otros; un interesante museo y una joya escondida: el Sinodal de Aguilafuente, primer libro impreso en Espa?a, en 1472.

Antes de seguir, una parada: la confiter¨ªa El Alc¨¢zar - (plaza Mayor, 13), depositaria de la aut¨¦ntica receta del dulc¨ªsimo ponche segoviano. Y un peque?o callejeo por la juder¨ªa, que cuenta con un Centro Did¨¢ctico (15) (Juder¨ªa Vieja, 12. 921 46 23 96) interactivo.

Camino del alc¨¢zar surge la evocadora Casa Museo de Antonio Machado - P (Desamparados, 5. 921 46 03 77), que permanece tal cual la habit¨® el poeta (era su pensi¨®n) entre 1919 y 1931, mientras fue profesor de instituto.

Proa y ariete, el alc¨¢zar - Q (921 46 07 59) se adelanta hacia la campi?a, navegando sobre la roca en la que se asienta desde los siglos XII y XIII. El incendio de 1862 cambi¨® su fisonom¨ªa. Hoy forma parte de la mitolog¨ªa popular: Disney lo tom¨® de inspiraci¨®n para el castillo de Blancanieves, y hasta aparece en un cap¨ªtulo de los Simpson. No debemos acelerar el paso para llegar hasta all¨ª: el barrio de las Canonj¨ªas, que hay que atravesar, encierra parte de lo mejor de la Segovia oculta. De regreso, la iglesia de San Esteban - R (uno de los 25 templos rom¨¢nicos segovianos) desborda con su bell¨ªsimo campanario, de 50 metros de altura.

18.00 Hervidero cultural

A esa hora incierta del anochecer, cuando el cielo invernal alcanza su m¨¢xima belleza ("No cae la luz en Segovia: la ciudad toda se alza hasta ella", escribe Mar¨ªa Zambrano), el hervidero cultural se pone en marcha: todos los d¨ªas del a?o hay algo. Uno de los espacios imprescindibles es el templo desacralizado de San Juan de los Caballeros - S (plaza de Colmenares, 921 46 33 48), que alberga el Museo Zuloaga. Del 12 al 28 de diciembre, M¨²sica en los Barrios (www.fundaciondonjuandeborbon.org ) toma como escenario diversas iglesias y la catedral, con un exquisito programa. Para una copa nocturna, Santana - T (en la popular calle de Los Vinos) y Casco Viejo - (Vallejo, 6, junto a San Esteban). Bullicio y tranquilidad, a elegir, en pleno coraz¨®n de la ciudad.