La metamorfosis de Matarromera

Matarromera, pese a contar con siete bodegas a lo largo del Duero y ser hoy el segundo mayor propietario de vi?edos de Castilla y Le¨®n, sigue viendo el vaso de su acelerada y diversificada expansi¨®n medio lleno. La comercializaci¨®n de sus caldos en 50 pa¨ªses y la reciente creaci¨®n de dos filiales en Shangh¨¢i (Matarromera China Ltd.) y en Nueva York (Matarromera USA Inc.) no colman sus ambiciones. Tampoco las satisface su ya amplia diversificaci¨®n hacia negocios como la creaci¨®n del primer vino con cero grados de alcohol y cero calor¨ªas (denominado Eminazero y galardonado con el Premio Innoval 2010) o la obtenci¨®n de polifenoles de los hollejos de la uva y su aplicaci¨®n a una l¨ªnea de cosm¨¦tica (Esdor) o su apuesta por el enoturismo.

La compa?¨ªa castellana, surgida de la uni¨®n de peque?as bodegas centenarias de la familia propietaria de Matarromera en los a?os ochenta y de la incorporaci¨®n v¨ªa adquisiciones de otras bodegas y campos de vi?edos en a?os posteriores, ha puesto en marcha un ambicioso plan estrat¨¦gico con el que pretende m¨¢s que triplicar en 2015 sus casi 15 millones de euros de facturaci¨®n del pasado ejercicio.

El plan gira en torno a la internacionalizaci¨®n del grupo (quiere incrementar hasta 80 el n¨²mero de pa¨ªses en que distribuye sus productos y facturar seis millones de euros en China y siete en EE UU) y en torno a la diversificaci¨®n de negocios estrat¨¦gicos y a la apertura a nuevos consumidores a partir de la I+D de la uva.

Matarromera, seg¨²n su presidente y principal art¨ªfice de la conversi¨®n de las explotaciones familiares en un grupo empresarial potente, Carlos Moro, es la ¨²nica bodega del mundo que dedica el 30% de su facturaci¨®n anual al I+D+i; la primera empresa espa?ola que ha calculado la huella de carbono certificada por Aenor de uno de sus productos, Emina Verdejo; la primera empresa del mundo que ha obtenido y comercializado el primer vino 0,0% de alcohol, y la primera bodega que ha convertido su sede central en el primer centro integral vitivin¨ªcola de ecoeficiencia (tres plantas solares fotovoltaica, solar t¨¦rmica, biomasa, EDAR propio).

Previamente a esta etapa, explica Moro, el grupo se prepar¨® de forma rigurosa para situarse en condiciones de alta competitividad para poder crecer mejorando la calidad de sus caldos e incorporando bodegas y vinos diferentes sin endeudarse, invirtiendo los recursos generados por el propio negocio. Estrategia que ha hecho de Matarromera el ¨²nico grupo bodeguero presente en las cuatro denominaciones de origen del r¨ªo Duero: Ribera del Duero, Rueda, Cigales y Toro. En sus siete bodegas produce todo tipo de tintos (j¨®venes, crianzas, reservas y grandes reservas), blancos y vinos fortificados o de licor, similares al Oporto. Dispone tambi¨¦n de la ¨²nica destiler¨ªa del Duero y comercializa tambi¨¦n aceite.