"La especulaci¨®n genera hambre"

El director de la Oficina de Ayuda Humanitaria espa?ola, Pablo Yuste, es el responsable de coordinar la log¨ªstica de las operaciones humanitarias, una especie de productor que te consigue un barco o un avi¨®n en cualquier lugar del mundo. Afirma que el oeste de ?frica se enfrenta a un verano de horror en cuesti¨®n alimentaria.

Yuste explica que el precio de los alimentos est¨¢ siendo ya un factor clave en las hambrunas. "Los capitales que antes iban a la bolsa o al mercado inmobiliario ya no encuentran ah¨ª beneficios. Pero s¨ª los encuentran en la especulaci¨®n de los mercados agr¨ªcolas, en la compra a futuros de grano. Si uno sabe prever, y no es tan complicado, cu¨¢les van a ser los picos de demanda, algo que lamentablemente te podr¨ªa decir yo ahora, puedes sacar un buen beneficio. Hasta el punto de que ya las crisis humanitarias y alimentarias son un elemento m¨¢s que impacta en los precios. Est¨¢s generando un ciclo maligno. T¨² apuestas por que va a haber hambre". El ciclo maligno es que "la sequ¨ªa y la presi¨®n financiera sobre el mercado de alimentos generan hambre, esa hambre genera conflictos y los conflictos, m¨¢s hambre. Y sigue subiendo el precio".

Y este a?o, en el Sahel, Yuste ya sabe que va a haber hambre. "Tenemos una fuerte sequ¨ªa en el Sahel. Estamos encontrando tasas de desnutrici¨®n altas en zonas que ya han recogido la cosecha. Eso es muy preocupante, porque si un mes despu¨¦s de la recolecci¨®n ya est¨¢n en situaci¨®n de desnutrici¨®n, c¨®mo estar¨¢n al final del ciclo. Eso significa que los precios este verano van a subir todav¨ªa m¨¢s. Sobre todo en cereales. Eso a nosotros nos puede suponer que suba el pan. Pero en pa¨ªses donde el 95% de la dieta es pan, como Afganist¨¢n, si sube el precio significa que se les reduce la raci¨®n, que comer¨¢n menos". O en Hait¨ª, donde "si sube el precio de su comida base, el arroz, se reduce su raci¨®n. Y es gente que ya est¨¢ en una situaci¨®n de desnutrici¨®n. Al final, los m¨¢s pobres de los pobres, se mueren".